Memphis Mansion med restauranten Highway 51 Diner får nu vokseværk. Museet i Randers er ved at åbne ny dinner i Vejle, skriver Vejle Amts Folkeblad.
Det er planen, at den ny Highway 51 Diner skal åbne i Vejle til foråret.
Her flytter Randers-restauranten ind i den bygning, som for år tilbage husede den kontroversielle Restaurant Vejlegården, der kom i voldsomt stormvejr på grund af overenskomster.
“Vi har i længere tid set os omkring efter et passende lokale i trekantområdet. Og Vejlegårdens placering var lige, som vi kunne ønske os,” siger ejer Henrik Knudsen.
