Fem Michelinstjerner til Aarhus: Sådan er de fordelt
Mandag var Turku i Finland ramme om årets stjerneuddeling til de nordiske lande.
De årlige Michelinstjerner er blevet uddelt til restauranter i nordiske lande. Uddelingen foregik mandag i Turku, Finland.
32 danske restauranter har i alt fået 45 stjerne. Fem af dem gik til Aarhus - fordelt på fire restauranter.
Derudover fik en restaurant en grøn udmærkelse.
Substans, Marianne Thomsens Gade, Domestic i Mejlgade og Gastromé på Grenåvej har hver fået en stjene.
Frederikshøj Kro på Oddervej får to af slagsen.
Det skriver Jyllands-Posten. I linket kan du også se det samlede resultat.
Novel på Aarhus Ø vinder det grønnefemkløver, der er guidens kategori for restauranter, der satser på bæredygtighed.
»Vi har godt vidst, at vores køkkenchef Alexander Johnsen havde evnerne til at lave mad på et meget højt niveau, men at vi allerede skulle få en så flot anerkendelse så tidligt er vildt. Det må vi indrømme. Vildt, men også enormt dejligt at guiden belønner vores take på mad og bæredygtighed,« siger Rikke Storm Overgaard, medejer af Novel, til Jyllands-Posten.