Aarhusiansk restaurant vinder fornem pris: »Det er svært at få armene ned«

Der er medvind i sejlene hos Atelier 33. Det er blot et år siden, at den aarhusianske restaurant blev kåret som Årets Bistro af Foreningen af Danske Madanmeldere, og søndag har medejer Lasse Munkholm og resten af holdet bag stedet i M. P. Bruuns Gade fået endnu en stor anerkendelse.

Den danske spiseguide har nemlig kåret Atelier 33 som Årets Bistro/Brasserie, oplyser restauranten i en pressemeddelelse.

»Det er svært at få armene ned! Vi er så utroligt stolte over vores hold og det store arbejde, de har gjort. Uden dem stod vi ikke her i dag,« fortæller Lasse Munkholm i pressemeddelelsen.

Siden 1978 har Bent Christensen hvert år udgivet Den danske spiseguide, som indeholder information om det bedste indenfor den danske gastronomiske verden - som en dansk udgave af Michelinguiden. I år fandt prisuddelingen sted på Mortens Kro i Aalborg, hvor Atelier 33 var nomineret til kategorien sammen med Bistro 17 i Køge, Bistro RK i København, Panorama i Silkeborg og Maison i København. Og det blev altså aarhusianerne, som løb med prisen.

»Vi kan næsten ikke vente med at komme hjem og fejre det med resten af holdet. Vi har et team af nogle utroligt passionerede kokke og tjenere, som gør det sjovt at komme på arbejde hver dag. Så det er fantastisk, at de nu får den anerkendelse,« fortsætter Lasse Munkholm i pressemeddelelsen.

Atelier 33 er ejet af Lasse Munkholm, Kenny Liland og Frederik Madsen, som har kendt hinanden siden deres tid som kokke og elever hos Restaurant Et ved åen i Aarhus. I en årrække var de hver for sig, men nu er de sammen om Atelier 33, som altså indtil videre har vist sig at være særdeles prisvindende.