Ny pastabar popper op i Halibut Bistro på Aarhus Ø

Det italienske køkken er rykket ind på Aarhus Ø.

Halibut Bistro bliver omdannet til en ny pop-up pastabar, hvor man lover at lave pastaretter til konkurrencedygtige priser.

»Mens det faste hold på Halibut Bistro holder en velfortjent ferie, så låner vi de fantastiske lokaler på Bernhard Jensens Boulevard 125 til en pop-up pastabar med lækkerier til områdets sommergæster,« siger restauratør Mads Krogsholm i en pressemeddelelse.

Sammen med det øvrige personale fra søsterrestauranten Ommer er han sommerferieafløsere med det nye initiativ.

»Pop-up pastabaren har åbent i uge 28 og i uge 30 – begge uger både til frokost og aften. Det er et enkelt sommerkoncept med fokus på kvalitet og pris,« siger Mads Krogsholm og tilføjer, at pasta-retterne også fås som take-away, hvis man ønsker at tage lidt godt med ned til vandkanten.

Det er en gammel passion for det velsmagende og enkle, italienske køkken, der har ført til den nye Pop-up pastabar, forklarer Mads Krogsholm:

»Og så er sommerlivet på Aarhus Ø som skabt til Aperol Spritz i glassene og pasta på tallerkenen. Nu griber vi chancen og prøver det af i de to uger. Vi drømmer om, at terrassen ved Halibut kommer til at summe af sommerhygge og feel-good-stemning. Næsten som var det i Italien.«