Kom til foredrag om kost og kronisk sygdom

Bogen ”Kost & Kronisk sygdom – Derfor bliver vi syge og sådan kan vi spise os til bedring” tager udgangspunkt i Strange Skovs personlige historie med at få diagnosen ”rygsøjlegigt” (morbus bechterew) i en alder af 20 år, og se sin far med samme diagnose lide med smerter, fysiske begrænsninger, medicin, bivirkninger, komplikationer og for tidlig død.

»15 år gik der med at jeg selv oplevede forværring til jeg tog beslutningen om at ville gå en anden vej. Nu er jeg blevet symptomfri og i bogen fortæller jeg hele den rejse, jeg og min familie har været igennem med at lægge vores kost og vores liv om,« skriver Strange Skov i en pressemeddelelsen.

Deler research

I bogen deler han også al den videnskab, andres inspirerende historier og vilde afsløringer, som hjalp ham til at ændre sin kost, tabe 20 kg og blive symptomfri.

Bogen er resultatet af fem års research og erfaringer, og to års intensivt skrive-arbejde (med omkring 800 kildehenvisninger).

Den handler om at leve med kronisk sygdom og om at tage handling og ikke blot leve med langsom forværring. Om at træde ud af sygdoms-gennemsnittet og tage sit liv i egne hænder. Om at gå imod hvad fejlagtige kostråd anbefaler og opdage et større perspektiv omkring mad, fødevareprodukter, reklamer og industrielt sponsoreret forskning. Og om korruption og om vores eget ansvar.

»I bogen tager jeg læseren med på en rejse gennem tid og sted, en rejse gennem junglen af forvirrende og modsigende kostråd og tilbage til et mere naturligt udgangspunkt,« siger Strange Skov.

Tag selv ansvar

»Vi kan selv tage handling. Vi kan selv påvirke hvordan vi har det. Vi kan få det bedre, ved at spise bedre. Vi kan alle ændre vores kost til det bedre og få det bedre,« siger han

Du kan høre Strange Skovs bud på, hvordan du tager livet i egen hånd til foredrag hos FO-Aarhus, Frederiksgade 78C 18. april klokken 18-20:30. Biletter på Strangeskov.dk.