Smukfest: Spis dig igennem skoven
Skanderborg får besøg af alverdens gadekøkkener, Michelin-kokke, og masser af populære festivalrestauranter med klassikerstatus. Der er 80+ spisesteder og kun plads til et vist antal daglige måltider i maven, så vælg med omhu.
Der er ingen grund til at savne madpakken eller kede sin mund på Smukfest. Her er både en lang række madoplevelser fra den store verden, og traditionelle danske retter, hvis det er med dem, man har det bedst. For der skal jo altså noget til, når vi går, står og danser så meget i skoven! Nu går vi lige en imaginær runde:
Når du slentrer ind ad Sherwood-indgangen, kan du da starte med en kop kaffe hos Peter Larsen. Herefter møder du som noget af det første Café Smagløs, der serverer flæskestegssandwich uden at spare på sværen – også til morgenmad. Tag maden med videre eller slå dig ned og nyd herlighederne med udsigt til en af de gamle, genoplivede Bøgescener.
Går du mod Sølund, passerer du Hollændersvinget, som siden det åbnede i 2014 bare er blevet mere og mere skønt. I år får skoven besøg af syv originale foodtrucks fra Holland, der serverer bådepomfritter, wraps, supper og pandekager. Få skridt derfra kan du få højkvalitets-hurtigmad hos Flaming Kebab eller Pizza Bro. Mamma mia!
På Bøgepladsen er der fuld gang i den med koncerter, så det skal du selvfølgelig også lige dvæle ved. Men når du (endelig!) bliver sulten igen, trænger du nok til at sidde ned? Det kan du hos klassikeren Smukfisk med østers, hummere og pil-selv-rejer. Skal det være fransk, er Brasserie Belli lige ved siden af det oplagte valg. På Bøgepladsen er der gevaldigt meget at vælge imellem, når maven rumler – fra det danske med Mor Karens flæskesteg og Farmors Tarteletter til det japanske hos Umisushi. Er du i det hele taget glad for østen, så følg med videre på turen. Hvis du allerede her er presset på kropslig kapacitet og vil holde smagsoplevelserne små, så er den østlige del af Bøgepladsen også yderst potent udi snacks med både KiMs, Scan Choko og Mucho Nacho.
Vi går videre – eller triller, det går heldigvis nedad – ad Dødemandsbakken. For foden er det store kryds, hvorfra du kan se De Omvendte Træer og Stjernescenen. Her i området tryller Wassim Hallal pizzaer, fritureregnbuen ender hos Fritter By Romeo, og selvfølgelig finder du mange gamle kendinge også. Arizona Burger på Stjernepladsen, for nu at nævne én af de helt legendariske.
Du har efterhånden fået lagt en god bund, ikk’? Fra Stjerneområdet kommer du hurtigt videre til Søbadet, og lige før indgangen finder du Kalunarisk med lækre franske delikatesser. Søbadet byder som altid på forskellige forfriskninger, og så finder du restauranten Socios i samarbejde med spisestedet af samme navn i Århus. Her serverer de ægte spansk tapas af høj klasse, og har med deres to etager en af de bedste udsigter på festivalen. Og det siger altså ikke så lidt, når man som standard er omgivet af lysegrønne bøgetræer!
Nu står du her på Søbadet, hvor det eneste du efterhånden trænger til, er en lur. Det kan du godt få, der står en kassebil ude på en tømmerflåde, du kan sove i, men det er en helt anden snak.
I morgen, når du bliver sulten igen, så gå en anden vej og besøg Gastromé ved Capri. Michelin-kokkene fra Århus har lukket deres berømte restaurant midlertidigt og har i stedet åbnet en skovversion hér. Husk at booke bord på dagen, her kan godt være fyldt pænt op.
... skulle du trænge til en lille opfrisker på tilbagevejen, så husk den nye sti fra Mexival direkte til Sherwood. Her er godt med kød hos Køkkenpiraterne – men altså også et lækkert, kødfrit alternativ til natmaden hos Planteslagterne. Det er også hér på ruten, du kan opleve Grillbar, klassisk grillbar fra Vesterbro med falmede menukort i vinduet og det hele. Stedet serverer verdens næstbedste grillkylling. Men der er noget mystisk, hold øje med Cola-automaten – alt er ikke, hvad det giver sig ud for...