Syv butikker langs Vestkysten – nu åbner de i Aarhus

»Vi fandt den rigtige beliggenhed på det rigtige tidspunkt.«

Sådan siger bagermester og medejer Jeppe Jørgensen i Cookies by Ejvinds om den kommende butiksåbning.

Hidtil har der kun været butikker på Vestkysten fra Blåvand til Lemvig, men til november slår de dørene op i hjertet af Aarhus, hvor kunderne kan købe cookies, softice og kaffe.

Bagermesteren fortæller, at det er næste skridt inden for deres koncept, men at de ikke havde planer om en udvidelse.

De har overtaget nøglerne til lokalerne på Skt. Clemens Stræde 2, hvor skobutikken Ecco tidligere holdt til, og skal nu i gang med en renovering.

Ejvinds Bageri blev grundlagt i 1956 i Hvide Sande.