Tidligere jazzlokaler får nyt liv - blandt andet med champagnebutik
Vennepar skaber det sted, som de selv manglede.
Hvor aarhusianerne i 1920’erne dansede til jazz i Apollo i Vestergade i Aarhus, åbner nu Salon V43 og champagnebutikken Champagne Treasures.
Bag huset står vennerne Claus Damgaard og Jacob Storch, som efter en gennemgribende istandsættelse inviterer indenfor til åbningsweekend 20. og 21. november.
Det fremgår af en pressemeddelelse.
Salon V43 er et hus for møder, kurser og fejringer med plads til op mod 80 gæster. Champagne Treasures har i forvejen en butik i København og nu snart også i Aarhus. Huset bliver desuden Champagne Treasures’ nye hjemsted for smagninger og champagneevents.
»Vi har sammen rejst rundt til events og champagnesmagninger og savnet at kunne opleve det samme i Aarhus. Det fik os til at lege med tanken om selv at skabe det sted, vi manglede. Da muligheden bød sig, traf vi en fælles beslutning om at overtage huset, og siden er champagnebutikken kommet til,« siger Claus Damgaard i pressemeddelelsen.
I 1920’erne var Apollo en del af Aarhus’ jazz- og danseliv – et sted, hvor man mødtes om musik, mad og fest. Efter lukningen i 1930’erne har lokalerne gennem årene rummet kontorer og restaurant og været hjemsted for konsulenter.
Under istandsættelsen har Claus Damgaard og Jacob Storchs ambition været at skabe nutidige rammer med respekt for husets karakter – et sted med personlighed, hvor værterne selv har lyst til at tage imod.
Champagne med udsigt til Vestergade
Bag Champagne Treasures står Simon Dybdahl Østerborg. Gennem mere end 25 år har han arbejdet med og boet i Champagne og opbygget personlige relationer til producenter, kældermestre og vinbønder på tværs af regionen.
I forbindelse med åbningen i Aarhus træder Claus Damgaard og Jacob Storch ind i ejerkredsen.
Champagne Treasures har Danmarks største udvalg af specialchampagner. Butikken er specialiseret i årgangschampagne og råder over et omfattende bagkatalog af flasker fra ikoniske årgange.
Butikken får facade direkte mod Vestergade og et planlagt udvalg på op mod 1.000 champagner fra omkring 100 producenter.
Champagne Treasures har desuden udgivet bogen ’Champagne’, der er skrevet af Jacob Storch, med interviews med Simon Dybdahl Østerborg om årgange, håndværk og producenterne i Special Club.