Sushibar: Selvstændig, 25 år og glad for mad
Son Minh Tran åbner 22. august Unagi Sushibar på Ådalsvej 1 i Hinnerup
mad 25 år og allerede ejer af en restaurant i Sønderborg og to isbutikker i Sønderjylland. Son Minh Tran har mod på forretningslivet, og 22. august åbner han Unagi Sushibar i Hinnerup.
"Jeg er både selvstændig og glad for mad,"smiler han som forklaring på kombinationen af mad og forretning. Son Minh Tran er uddannet finansøkonom og tidligere forsikringsrådgiver.
Klassisk sushibar
Unigi Sushibar er en klassisk sushibar i den gode ende, fortæller Son Minh Tran. Gæsterne bliver betjent ved bordene og fra menukortet vil man kunne bestille alt det, man kan spise, fra buffeten.
Der vil være noget for enhver smag.
"Vi har endda lavet vores egen specialitet kaldet 'Grisen' fordi der er bacon i. Den smager fantastisk godt - den bliver en af vores favoritter."
På menukortet er der også små starters, drinks, vine og selvfølgelig champagne.
I sushibaren, der ligger Ådalsvej 1, er der plads til 60 gæster. Hvis man hellere vil spise hjemme, er der også mulighed for take-away.
I forbindelse med åbningen torsdag i denne uge klokken 13 deles der 100 gratis sushibokse ud.