Brødudsalg i Hammel åbner på lørdag

Hammel Lørdag 12. januar slår Jørgen Mathiesen dørene op til Bagerbutikken på Østergade 37 i Hammel.

Og brødet skal bages af bagermesteren Mester Jacob i Hadsten.

Forretningen vil have en lille café, hvor man kan slå sig ned – og til sommer vil der blive isbar, fortæller Jørgen Mathiesen i en pressemeddelelse.

Han forventer at være bag disken i morgentimerne, men ellers vil et fast personale være at finde i butikken til at betjene kunderne.

" Jeg glæder mig til at prøve noget nyt – og til den daglige kontakt med kunderne," siger han.

Iværksætter og boss

Jørgen Mathiesen fortsætter nemlig i sit job som ekstern mentor for Jobcenter Favrskov.

Desuden har han travlt med det frivillige non-profit projekt Del Maden, hvor der modtages overskudsmad med mere som deles ud til mennesker, der har det økonomisk svært.

Den 57-årige butiksindehaver er erfaren, når det handler om at gå nye, ukendte veje. Han har arbejdet med gadebørn i Sydamerika i seks år. Desuden har Jørgen Mathiesen fungeret som tolk for det danske konsulat i Colombia og som guide for danskere der var i landet for at adoptere.

Uddannet socialpædagog

Han er uddannet socialpædagog, og har i en årrække arbejdet som institutionsleder i Favrskov og Aalborg.

"Det er kontakten med andre mennesker der er mit drive, og jeg vil gerne være med til at skabe noget positivt. Dette er en stor del af begrundelsen for at starte en bagerbutik i Hammel, hvor der i en periode ikke har været nogen. Jeg faldt for den charmerende og anderledes butik i Østergade, hvor det er let at komme til at parkere. Så jeg håber på, at mange vil komme forbi."