Gamle, gnavne mænds fornemmelse for øl

»2 Old Grumpy Men & Some Beers« - det er titlen på det fænomen, som fem ølentusiaster i og omkring Hammel står bag. De producerer podcast i levende billeder om øl og alt, der har med øl at gøre. Indtil videre har de lavet fem videoer, der kan ses på You Tube, Instagram, Facebook og på deres egen hjemmeside af samme navn.

»Der er ikke noget, der er for småt. Vi besøger bryggerier, bryggelaug, ølsamlere - alt der handler om øl.«

Ølbar i værkstedet

Ole Steen Pedersen, Thorsø, og Martin Thousgaard, Ry, er værter i videoerne. Med i slænget er også musiker Michael Andersen, Thorsø, fotograf og filmmand Joen Myrtue, Hammel, samt fotograf og filmmand Jan Vittrup.

De holder til i et stort nedlagt autoværksted på Industrivej i Hammel. Samme sted har Ole Steen Pedersen sin grafiske virksomhed Pedersen & Pedersen, og Joen Myrtue driver sin virksomhed, Anthouse, som fotograf og filmmand.

I en anden del af hallen har Ole Steen Pedersen bygget en totalt hyggelig og autentisk ølbar, der samtidig er studie for optagelserne. Den skulle kun have været et par meter, men da han først kom i gang og havde god tid under corona-nedlukningen, blev det til en 4,5 meter lang bardisk og alt hvad dertil hører af udstyr og stemning.

De understreger, at de ikke har planer om at sælge øl, men selvfølgelig bydes venner og bekendte på øl.

»Det er kun for sjov og for hyggens skyld, vi laver det her.«

Alt om øl

De to ’Old Grumpy Men’ (gamle, gnavne mænd), der optræder i videoerne, er slet ikke så sure endda. De er bare fascineret af øl og smiler da ind imellem på filmene, snakker afslappet og er ind imellem meget koncentreret, når de håndterer deres bryg.

Den første video kom i april i år. Videoerne har forskellig længde og varer fra en halv snes minutter til godt en halv time. Der snakkes øl og ølsmagning, brygges øl og fyldes på flaske. I en af dem er man på besøg hos JN Bryg i Lerbjerg hos Mark Shadwell, der også er med på sidelinjen i flere af de øvrige videoer. I den nyeste viser Ole Steen Pedersen og Martin Thousgaard, hvordan man kan brygge øl hjemme i sit eget køkken.

Hvis nogle har en ide til et emne, er de velkommen til at henvende sig. Indtil nu har ’Old Grumpy Men’ og deres sjak planer om at besøge flere små bryggerier og særlige udskænkningssteder, fortælle om øl-bøger, få en kok til at demonstrere brugen af øl i mad og opsøge museer med øl i viden-arkiverne.

Sukker fra tanken

Ideen med videoerne er, at de skal være enkle og helt nede på jorden. Der optages kun, når der er tid, og eventuelle fejl klippes ikke fra. Ved tapningen forleden lod de gnavne mænd sig da heller ikke stoppe af mangel på rigtige sukkerpiller, carbonation drops, der bruges når øllen skal tappes på flaske. Dem havde de imidlertid glemt at købe, og almindeligt sukker, som også kan bruges, havde de heller ikke.

»Hvad gør man så? Jo, man går på tanken og henter de der små tre-grams-poser med sukker, som er beregnet til at hælde i kaffen. Så nu er vores næste bryg sat til flaskegæring på kaffe-sukker fra Shell,« smiler Ole Steen Pedersen.

Deres første bryg var Vik Beer Lager, og de har netop tappet All Grain Stark Blonde på flaske.

Deres næste øl er en juleøl: to uger på gærtank og to uger på flaske - så bliver det også jul i det gamle værksted for »Old Grumpy Men«.