Kan du se forskel?: Fødevarestyrelsen advarer om ramsløg-plukning

Den er et hit at putte i maden; blendet i pesto eller reduceret til olie. Ramsløgene er med deres hvid- og purløgsagtige smag en populær pluk selv-spise, og i eksempelvis Riis Skov bugner det med den grønne plante, der gør sig godt i køkkenet.

Men det er med at holde tungen lige i munden, hvis man går i skoven i jagt på grønt, gastronomisk guld. I et opslag på Facebook er Fødevarestyrelsen ude med en advarsel til ramsløgsentusiaster om ikke at forveksle planten med de andre vellignende giftplanter høsttidløs, hvid foldblad og liljekonval, der gror side om side med ramsløg.

»Forvekslinger med disse planter har ført til alvorlige forgiftninger og i nogle tilfælde dødsfald hos mennesker,« skriver styrelsen på sin hjemmeside.

Duft dig frem

Det er ramsløgenes blade, der let kan forveksles med de giftige planters blade, skriver Fødevarestyrelsen yderligere.

Chefkonsulent i Fødevarestyrelsen, Hanne Boskov, fortæller til TV 2 Østjylland, at der er god grund til at være opmærksom.

»Så man skal være ekstra opmærksom, hvis man tager ud for at plukke. Folk bruger dem nogle gange i store mængder, så hvis det er liljekonval, de kommer hjem med, så er det ikke så godt. Der har også været nogle forgiftningstilfælde i udlandet, så vi ville gerne nævne det,« siger hun til mediet.

Ifølge styrelsen er en af måderne at sikre sig på, at man har fat i den rigtige plante, at man tager sit snudeskaft i brug. Ramsløgene afgiver en kraftig, hvidløgslignende duft, hvis man tager et blad og nulrer det, skriver styrelsen.

Hvis man spiser nogle af de giftige planter, kan man opleve symptomer som opkastning, diarré og påvirkning af hjerterytme. Det anbefales, at man i de tilfælde hurtigst muligt kontakter Giftlinjen på telefon 82121212.