Sommertorsdage på havnen

Der er sådan set ikke noget nyt i, at vinforretningen ’Hos Walter’ på havnen i Ebeltoft inviterer til torsdagshygge og smagsprøver alle ’de store sommertorsdage’ i ferien. I år bliver der dog skruet vældigt op for fornøjelsesknappen. Som noget nyt er flere af de omkringliggende forretningsdrivende nemlig gået sammen om arrangementet. Helt præcist drejer det sig, foruden Hos Walter, om Den Stolte Slagter, Piccoli, Artiskokken og Ny Form, og hver især kommer de til at bidrage til at peppe havnestemningen op på i alt fem torsdage.

Helstegt pattegris

Den Stolte Slagter har tidligere været med på sidelinjen og præsenteret lidt smagsprøver, men i år vil slagter-Tage servere helstegt pattegris til det, han kalder, en overkommelig pris. Han synes i forvejen, at der en en herlig stemning på havnen, men folk vil jo gerne fornøjes, og derfor bidrager han gerne til sommerrtorsdagene med slagterhåndværk og masser af bord/bænkesæt, så der bliver siddepladser til cirka 80 mennesker, der kan skylle maden ned med gratis jazz leveret af Sunny Side Swing.

»Havnen er et skønt område med mange gode, små forretninger. Vi kan jo godt lide at lave lidt god stemning, og at folk hygger sig. Selvfølgelig håber vi også på, det kaster lidt salg af sig, men først og fremmest er det for at give folk gode oplevelser på havnen.«

Og det er lige præcis derfor, Kristian Busk fra Hos Walter, har taget initiativ til det, han og hans samarbejdspartnere håber bliver fem torsdage med masser af mennesker, musik og smagsprøver.

»Vi har en pionérånd hernede på havnen, og med det her arrangement binder vi bydelen sammen og giver lokale og turister endnu flere muligheder for at få sig en god aften med lækre sager og god stemning.«

Det nye sort

Ovre på den anden side af vejen ligger den nyeste butik i flokken. Artiskokken, som forhandler tøj, møbler og brugskunst har tidligere haft en butik på gågaden, men flyttede ned til havnen for kun et år siden, både for at få mere plads, men også på grund af den unikke stemning, der er i området.

»Havne er jo det nye sort. Ikke kun i Ebeltoft, men i alle kystbyer. Her i Ebeltoft er der en helt særlig atmosfære, højt til himlen og råt på den gode måde. Det er Kristian (Busk, red.), der har ’lokket’ mig med, og selv om jeg plejer at lukke kl 18, så holder jeg selvfølgelig åben med nogle gode tilbud til klokken 20 de her torsdage, lige som de andre. Det er godt for havnen hernede, at vi skaber noget stemning,« siger indehaver Bettina Rasmussen.

Samme indstilling har butiksbestyrer ved Ny Form, Susanne Illeris, der har boet ikke mindre end 13 år på havnen og har åbent alle ugens syv dage.

»Vi får nok ikke noget særligt ekstra salg ud af det lige den aften, men selvfølgelig vil vi være med, og så kan det jo være kunderne kommer forbi dagen efter for at shoppe. Det bliver hyggeligt, når jeg skal stå herinde og hører jazz,« siger hun.

Håndplukkede smagsprøver

Både ved Walter, slagteren og hos den lille delikatessebutik Piccoli, der har været på havnen siden 2017, er der smagsprøver. Men hos Piccoli, som betyder små på italiensk og refererer til, at alle varer er håndplukkede og særligt udvalgte, er der også mulighed for at mætte sig i en servering alle fem gange. Første torsdag byder på en risotto.

»Desuden vil vi den første aften præsentere slovakisk vin og smagninger af blandt andet Grappa, bobler og øl fra Piemonte,« fortæller Alexandra Morgana, hvis datter ejer Piccoli.

Alle torsdage varer festlighederne fra kl. 16 - 20.