Yami Sushi: Ny restaurant i Viby Centret med sushi ad libitum
Sushi-kæde åbner sin anden restaurant i Aarhus
Der er åbnet en sushi restaurant i Viby Centret i de lokaler, hvor der tidligere har været café. Den nye restaurant hedder Yami Sushi og er en del af Oyisi-kæden, som i alt har fem restauranter i Danmark. De andre restauranter ligger i Aabenraa, Sønderborg, Kalundborg og i Skejby Centret i Aarhus N. Ejerne kommer fa Sønderjylland og åbnede den første restaurant i Aabenraa i 2011. Restauranten i Skejby Centret åbnede i 2017.
Hos Yami Sushi i Viby Centret kan man enten bestille fra et stort a la carte menukort eller gå all-in og bestille sushi ad libitum buffet, der indeholder de fleste ting fra a la carte menuen. Prisen varierer fra 159 til 219 kroner og afhænger af, om du spiser til frokost eller aften, og om du spiser mandag til torsdag eller fredag til søndag. Den billigste pris er frokost mandag til torsdag. Dyrest er fredag til søndag om aftenen.
Ikke kun sushi
Udover en masse forskellig slags sushi (rå fisk), kan man også få tilberedte kødretter som for eksempel indbagte rejer og kylling, oksekød på spyd samt forårsruller.
Der er også forskellige varme wokretter på menuen med and, kylling eller grøntsager (vegetar), som bliver serveret med ris eller nudler.
Der er endvidere tænkt på børn, som ikke lige er til sushi. De kan blandt andet få hot wings, pomfritter og børnevenlige nuggets, fortæller restaurantchef Yaping Wang, der også er chef for Oyisi-kædens restaurant i Skejby Centret.
Yami Sushi har plads til næsten 50 gæster i restauranten i Viby Centret, der har åbent dagligt klokken 10-22. Man kan også bestille maden og hente den som take-away i restauranten.