Bolettes Blomster tilbage til rødderne

En for høj husleje samt en ryg med flere diskusprolapser blev startskuddet til, at Ann Tind Østrup, ejer af Bolettes Blomster i Brabrand, måtte nytænke sin forretning.
Efter 12 år på Hovedgaden i Brabrand er hun derfor flyttet til J. P. Larsens Vej 13 og er vendt tilbage til det koncept, som hun egentlig begyndte sin blomster-karrierer med.
“Nu er det mere et blomsterværksted, end det er en egentlig butik. Jeg har åbent efter forudgående aftale, men man kan selvfølgelig altid være heldig at fange mig her,” siger Ann Tind Østrup.
“Med min ryg kunne jeg ikke blive ved med at drive en egentlig butik, men med det nye koncept - som jo egentlig er mit gamle koncept - er mit arbejde meget mere fleksibelt. Og jeg har ikke et personale, som jeg også skal forholde mig til. Nu er jeg mig selv og så en freelancer i spidsbelastnings-situationer,” fortsætter hun.

Meget mindre spild

Fremover er der fuld fokus på afskårne blomster og binderi, som bliver bestilt over telefonen, hendes egen hjemmeside eller via Euroflorists side, som Bolettes Blomster er en del af.
Hvis man fanger Ann i forretningen, kan man stadig godt få bundet en buket på stedet, men langt det meste foregår nu via forudbestilling.
“Det gør det selvfølgelig meget nemmere for mig at styre og sikrer mig langt mindre spild,” siger Ann Tind Østrup, som drømmer om at få blomster-kurser i gang i de nye lokaler.

Masser af parkering

Den nye forretning ligger i samme kompleks med blandt andet en smed, et autoværksted og en møbelpolstrer.
At det lige blev her, Ann Tind Østrup valgte at slå sig ned, skyldes blandt andet parkeringspladserne ude foran samt vinduer, som vender mod nord - hvilket er godt for blomsterne - og så at det ikke er langt fra den gamle butik.