Finder otte år gamle fødevarer hos Østens Sol
De ledte efter tilbagekaldt slik, i stedet endte kontrollen med at tage over tre timer.
Kontrollanterne fra Fødevarestyrelsen ledte - blandt andet - efter tilbagekaldt jelly-slik hos Østens Sol. Det de fandt var meget anderledes, men der blev dag også fundet lidt jelly-slik blev ved besøget.
21. marts var Fødevarestyrelsen på baggrund af en forbrugeranmeldelse forbi Østens Sol i Tilst i ved Aarhus.
Kontrollanterne fandt blandt andet flere fisk, der lå utildækkede på kasser i fryserummet. En af fiske-bunkerne beskriver kontrollanterne som værende »frosset sammen i en klump.«
Fiskene ligger uden for indpakningen og har tydelige frostskader og er ikke egnet til videresalg, fremgår det af rapporten.
Til den første indskærpelse havde indehaveren lidt at sige.
»Vi finder et system, hvor kunderne kan se fisken uden at åbne kasserne,« sagde Abbass Ali Yazdani.
Straffen for ikke at have orden i sin frossen-fiskehåndtering er, at butikken bliver underlagt to yderligere kontrolbesøg, for egen regning.
Jelly og 5.000 kroner
Efterfølgende finder kontrollanterne flere versioner af tilbagekaldt jelly-slik. Abbass Ali Yazdani påstår, at han ikke er klar over, at han ikke må sælge slikket, og at virksomheden ikke har fået besked om det fra sin leverandør.
Ejeren bliver informeret omkring tilbagekaldelsen, men vælger ikke at tildele butikken nogen straf, da ejeren altså ikke vidste noget om slikket.
Men her stopper heldet for butikken. Der bliver efterfølgende givet en bøde på 5.000 kroner. Det er en bøde, som butikken kunne have undgået, hvis de havde lyttet efter den sidste kontrolrapport.
Kontrolrapporten fra tidligere kritiserer butikken for ikke at føre egenkontrol for sine varer. Egenkontrol er noget alle butikker, caféer og varehuse skal føre, når de modtager varer.
Det har Østens Sol ikke levet op til, på trods af en tidligere indskærpelse. Efter bøden havde Abbass Ali Yazdani følgende svar:
»Jeg synes ikke, at det er fair.«
Egenkontrollen er ikke den eneste grund til, at butikken bliver givet en bøde.
Destruktion
Kontrollen af egenkontrollen førte til, at Fødevarestyrelsen fandt varer med udløbsdato i 2015. I kontrolrapporten skriver kontrollanterne, at ejeren mener, at varerne er ok, men uden en egenkontrol, der beviser, at varerne har haft den rette temperatur siden før udløbsdatoen, er det svært at bevise.
Her kan butikken vælge at lave en risikoanalyse af varerne - ejeren mener dog, at det også er besværligt.
»Mine kunder synes også, at de er ok. Fabrikkerne er ikke interesseret i at hjælpe mig med sådan en vurdering. De er kun interesseret i at sælge mig nye varer. Og forskellige laboratorier vil ikke sige, om et produkt er sikkert, de vil kun udføre analyserne - ikke vurdere sikkerheden,« siger Abbass Ali Yazdani.
Ejeren efterlyser konkrete retningslinjer for, hvor lang tid varer kan holde sig. Desværre er der ikke nogle regler for det, fordi hvis varerne opbevares korrekt, og det kan bevises gennem egenkontrol, så er levetiden næsten evigt langt.
Alle varerne, som oversteg sidste salgsdato med otte år er blevet beordret destrueret. Det har ikke været muligt at følge op på dette, da det ikke har været muligt at komme i kontakt med Abbass Ali Yazdani.
En ting som butikken har styr på, er rengøringen. Her havde Fødevarestyrelsen ingen anmærkninger.