Rengøringen sejler hos KFC i Tilst: Tre sure smileys i træk - atter politianmeldt

Der er mildest talt en diskrepans mellem, hvad Kentucky Fried Chicken siger, og hvad virksomheden gør.

Det må man konstatere, efter restauranten på Blomstervej i Tilst endnu engang har fået kritik fra Fødevarestyrelsen for ikke at have styr på rengøringen og hygiejnen.

Det blev nemlig til en tredje sur smiley i træk, da kontrollen var på besøg 14. juni. Og fjerde gang i træk med kritik af forholdene i fastfoodrestauranten. Og tredje politianmeldelse.

Hver gang lover virksomheden bod og bedring, men lige lidt sker der tilsyneladende.

»På KFC har vi altid fødevaresikkerhed som førsteprioritet (...). Der er foretaget en gennemgribende rengøring og træning af restauranten og de ansatte for at sikre, at de fremtidige besøg bliver gladere,« skrev fastfoodkæden til Din Avis Aarhus, da vi i maj kunne fortælle om den seneste sure smiley og politianmeldelse.

Men der var altså nok at notere sig, da kontrollanterne igen kom på visit halvanden måned senere, viser seneste rapport.

Her fandt man sorte belægninger og produktrester adskillige steder. Blandt andet i kølerum med marineret kylling, ved en håndvask, i et opvaskerum og i restaurantområdet.

»På reol, hvor virksomheden oplyser, at de opbevarer deres rene redskaber, er der belægninger på en pande samt på flere låg til plastikbøtter. Der står ligeledes et skærebræt på denne reol, hvor der kan skrabes belægninger af oversiden,« skriver fødevarekontrollen blandt andet.

I maj blev KFC - Tilst meldt til politiet, fordi virksomheden kontinuerligt har problemer med at leve op til de krav og regler, der er for håndtering af fødevarer. Det samme skete i marts 2021. Og nu altså også i juni 2023.

Om det får fastfoodkæden til at hanke op, må tiden vise, men ifølge kontrolrapporten blev der igen lovet bod og bedring:

»Vi vil have ekstra fokus på rengøringen,« lød bemærkningen fra virksomheden ifølge kontrolrapporten.

Vi har fået følgende skriftlige svar fra Dirk Hildenbrand, marketing manager:

»Hos KFC har vi høje krav til fødevaresikkerhed, kvalitet og renlighed, og vi er skuffede over at modtage negative kontrolrapporter fra Fødevarestyrelsen. Vi har løst alle bekymringer, der tidligere er nævnt af kontrollen, og behandler de nye punkter, der er anført i den seneste rapport. Vi forpligter os til konsekvent at opfylde de høje standarder, vi har sat, og vil levere en god oplevelse til alle, der besøger KFC i Tilst.«