Madværksted for Fællesskaber åbner på Maltfabrikken

Maltfabrikkens arkitektur har nydt stor opmærksomhed siden åbningen i 2020. Torsdag 2. november indvies Spiren, en mindre, men markant tilbygning.

Samtidig lancerer Maltfabrikken sit nye store projekt Madværksted for Fællesskaber. Bygningen, som er Praksis Arkitekters tilføjelse til deres prisbelønnede transformation af fabrikken, opfylder Maltfabrikkens ønske om et samlingssted i forbindelse med kulturhusets madværksted. Praksis Arkitekter har designet den nye konstruktion som et moderne orangeri tilpasset stedets arkitektur, hvor åbenheden med glasfacader ud til fabrikkens gård er gennemgående.

Med indvielsen af Spiren markerer Maltfabrikken samtidig begyndelsen på sit treårige projekt Madværksted for Fællesskaber, som gennemføres med støtte fra Nordea-fonden. Projektet bygger på Maltfabrikkens mangeårige erfaring med at bruge måltider og madlavning som samlende faktor for møder mellem mennesker. Projektleder Amalie Vilslev Juelsgaard fortæller i en pressemeddelelse:

»Allerede da Maltfabrikken kun var en idé som havde brug for opbakning fra byens borgere, var det især maden og den åbne invitation til fællesspisning som for alvor samlede folk. Måltidet har været med til at præge Maltfabrikken som samlingssted lige fra begyndelsen.«

Vil række længere ud

Med Madværksted for Fællesskaber vil Maltfabrikken invitere endnu flere og mere forskellige gæster ind i kulturhuset. Projektet henvender sig især til mennesker som af forskellige årsager endnu ikke bruger Maltfabrikken eller lignende kulturtilbud, og som har lyst til at være en del af et fællesskab. Kokkeskoler, fællesspisning og forløb for skoler og andre institutioner vil tilbyde rammer og indhold for en mangfoldighed af brugere, og projektet vil være et laboratorium for, hvordan Maltfabrikken rækker længere ud.

»At samles om madlavning og et måltid er uden tvivl en af verdens ældste måder at mødes på. Mad rummer potentialet til at bringe forskellige mennesker sammen og gør noget ved vores måde at være sammen på. Det er derfor et velegnet redskab til at skabe fællesskab om at engagere sig i arbejdet for et bæredygtigt samfund,« siger Amalie Vilslev Juelsgaard.

»I Madværksted for Fællesskaber handler bæredygtighed både om at mindske sociale udfordringer som ensomhed og polarisering, og om at adressere miljømæssige problemstillinger omkring brug af jordens ressourcer. I køkkenet møder vi samfundsudfordringerne praktisk og jordnært, ét måltid ad gangen.«

I anledningen af åbningen byder Spiren på Marokkansk te torsdag 2. november kl. 16.30, hvor Maltfabrikkens direktør Kristian Krog sammen med projektleder Amalie Vilslev Juelsgaard vil vise bygningen frem og fortælle om projektet Madværksted for Fællesskaber. Efter åbningen er der mulighed for at deltage i Mad & Fad fællesspisning med Marokkansk tema i Brewpub kl. 18 - spisebillet købes på go-syddjurs.dk