Åbner ny mad- og vinbar midt i byen
»Vi har lavet en vinbar, hvor vi stikker snuden ned i vores egen kælder med egen import af små og store vine til rimelige priser,« siger direktør Thomas Damgaard.
23. maj åbner en ny vinbar i hjertet af Aarhus ved Åboulevarden 46 i gårdrummet bag Restaurant Elmer.
Å46 er navnet på den nye vinbar, der skænker vin fra egen kælder og serverer småretter og snacks.
Bag Å46 står Aage Damgaard-koncernen, som også driver Restaurant Elmer. Den nye bar bliver også en »naturlig forlængelse af Elmers univers – men med sit eget udtryk,« lyder det i pressemeddelelsen om den nye vinbar.
På menukortet finder man en blanding af det nordiske køkken og middelhavskøkkenet, og vinen, der bliver serveret, kommer direkte fra barens egen import.
»Vi ville skabe et sted, hvor man kan kigge forbi fra tidlig morgen til sen aften – få en croissant og kaffe, en let frokost eller bare et godt glas vin,« fortæller Thomas Damgaard, direktør hos Aage Damgaard ApS.
Baren lægger også op til vinsmagninger, små events og – på sigt – husets egen Apollo-øl.
»Vi har lavet en vinbar, hvor vi stikker snuden ned i vores egen kælder med egen import af små og store vine til rimelige priser. Menuen er efter forskriften; lidt men godt, med et køkken der er åbent hele dagen, da vi tilbyder snacks helt kl. 1 om natten,« siger Thomas Damgaard.