Toppen af poppen inden for tang samlet i Grenaa

Toppen af poppen inden for viden om, hvordan tang kan bruges på talrige måder har onsdag og torsdag været samlet på Kysthotellet i Grenaa til den årlige konference Nordic Seaweed Conference. Med fokus på, hvordan tang kan dyrkes og udnyttes til at skabe grønne løsninger for en mere bæredygtig fremtid.

100 forskere, udviklere og erhvervsfolk mødtes i Grenaa for at udforske, hvordan tang kan spille en nøglerolle i den grønne omstilling. Tang kan nemlig dyrkes med positive effekter på både klima og miljø, fordi det optager CO₂, fjerner kvælstof fra havet og åbner for nye grønne løsninger og erhvervsmuligheder. Netop det potentiale var i fokus på konferencen.

Blandt hovedtalerne var FNs seniorrådgiver for FN Global Compact, Vincent Doumeizel, der hjælper virksomheder med at tænke bæredygtighed ind i deres strategi. Han peger på, hvordan dyrkning af tang både er en bæredygtig ressource, som kan forbedre havmiljøet og samtidig skabe nye indkomstkilder i kystsamfund, hvor fiskene er forsvundet - en meget aktuel problematik lokalt i vandet ud for Djursland.

Forud for konferencen besøgte Vincent Doumeizel en række danske tangvirksomheder for at møde danske aktører, der er blandt frontløberne inden for dyrkning og anvendelse af tang.

Kapacitet af kaliber

»Vi er utroligt glade for, at det er lykkedes at få en kapacitet af den kaliber med til vores konference i år. Det er 14. gang, vi afholder Nordic Seaweed Conference i Grenaa, og vi kan mærke, at interessen for potentialerne i tang vokser år for år. Hvor der de første år var fokus på bioenergi og nichepræget mad til mennesker, er der i dag et meget større fokus på bæredygtighed, havmiljø og grønne fødevareløsninger i stor skala,« fortæller Lone Thybo Mouritsen i en pressemeddelelse.

Hun er vicedirektør i Kattegatcentret, der sammen med partnerne i AlgeCenter Danmark – Aarhus Universitet, Københavns Universitet og Teknologisk Institut – var værter for den årlige konference.

Også den danske investeringsvirksomhed Change Ventures har i år valgt at deltage i tangkonferencen sammen med det nystartede søsterinitiativ Seabreak, som støtter naturgenopretning og forskning i havet.

»Vi har startet Change Ventures, Earthbreak og Seabreak for at skabe positiv indflydelse mod en mere bæredygtig fremtid, og i den sammenhæng er Nordic Seaweed Conference helt naturlig for os at tage aktiv del i,« fortæller marinbiolog Camila Zacho, som sammen med investormilliardær og marinbiolog, Jacob Jelsing, står bag de tre initiativer for en bedre fremtid.

Mødte erhvervsnetværk

Change Ventures og Seabreak mødte også medlemmerne i AlgeCenter Danmarks Erhvervsnetværk, hvor otte danske tangaktører fik mulighed for at fortælle om, hvordan netop deres virksomhed gør en forskel for havet.

Et af de mere skæve og sanselige indslag på konferencen kom fra den prisvindende designer Morgan Ræ fra New York. Hun præsenterer resultaterne fra sin undersøgelse af, hvordan anvendelse af tangbaserede materialer som tekstiler og bioplast produceret af tang og anvendt i for eksempel hotelværelser, påvirker mennesker anderledes end syntetiske materialer.

Blandt de mere kreative indslag på konferencen var også en ”Seaweed Happy Hour”, hvor man kunne opleve alt fra tangwellness og tangchips til brætspil om bæredygtigt havbrug. Konferencemiddagen onsdag aften blev holdt mellem fiskene i Kattegatcentret. Her blev der serveret en bæredygtig, vegansk menu, hvor tang indgik som ingrediens i alle retter.