Advarer mod varer fra østjysk bageri: Fandt gnaverlort i produktionslokaler

Samtlige produkter fra Freja Fællesbageri produceret de seneste tre måneder skal smides ud eller leveres tilbage.

Sådan lyder opfordringen fra Fødevarestyrelsen, hvis rejsehold har fundet »mange« gnaverekskrementer i bageriets produktions- og lagerlokaler.

»Der er manglende skadedyrssikring af produktions- og lagerlokaler og konstateret mange gnaverekskrementer i lokalerne. Skadedyrskontamineringen betyder, at produkterne vurderes at være farlige,« lyder det i en meddelelse.

Bageriet holder til på Horndrupvej i Tåning ved Skanderborg og har ifølge Fødevarestyrelsen ikke været samarbejdsvillig i forhold til tilbagekaldelsen.

Styrelsen ved, at Freja Fællesbageri har solgt produkter til forbrugere på sociale medier via egen Facebook-side og via hjemmesiden suverenefødevarer.dk. Desuden er der solgt bagværk til en børnehave.

»Fødevarestyrelsen kan, grundet manglende samarbejde fra virksomhedens side, ikke udelukke, at virksomheden har solgt produkter til flere virksomheder,« oplyses det.

For to dage siden skrev Freja Fællesbageri ud på dets Facebook-side, at der ingen brødlevering ville være »denne og næste uge«.

»Vi har fået uventet besøg af mus. Selv om de er små søde gudsskabninger, så er de ikke velkomne hos os, og før vi har fuldstændig styr på, hvor de er kommet ind, leveres der ingen brød! Vi vil holde jer opdateret her på siden,« står der.

Sent onsdag aften reagerede bageriet på anklagerne fra Fødevarestyrelsen.

»Frejas Fællesbageri har fået rigtig meget opmærksom i medierne. Der er desværre opstået en misforståelse i forhold til bageriets samarbejdsvilje med Fødevarestyrelsen. Vi arbejder beredvilligt med de relevante myndigheder. Her er det vigtigt at forstå, at vi ikke er en fødevarevirksomhed, men en forening for alle folk, der har interesse i bagning og udvikling af sunde brød og således kun leverer brød til foreningsmedlemmer. Det vil Fødevarestyrelsen kunne bekræfte,« skriver administrator af siden og ejer af ejendommen, hvorfra der bages, Michael Vincentz.

Selv om bageriet ikke mener, at der er tale om en fødevarevirksomhed, så er Fødevarestyrelsen altså af en anden overbevisning og skriver blandt andet, at den manglende registrering betyder, at myndigheden ikke kan finde ud af, hvor bageriets råvarer kommer fra.

»Virksomheden er ikke registreret hos Fødevarestyrelsen, og som følge af virksomhedens manglende sporbarhed kan der ikke redegøres for oprindelsen for virksomhedens råvarer.«

Bageriet skriver på Facebook-siden, at det er et medlemsbaseret bageri knyttet til foreningen ICT Danmark (Irrevocable Covenant Trust), som har grene til Rudolf Steiner-ideologien. ICT Danmark er registreret på samme adresse i Tåning som bageriet.

På ICT Danmarks hjemmeside står der blandt andet, at der er tale om en organisation med »selvstændig jurisdiktion med udspring i absolut trosfrihed«.