Squash er billig, nem at dyrke og fyldt med fibre, vitaminer og gode næringsstoffer. Lige nu er den i sæson, og med få ingredienser kan den forvandle alt fra salater til varme retter.
Skanderborg
Ombygningen gennemføres inden for de eksisterende bygninger, hvilket både reducerer klimaaftryk og ressourceforbrug.
