Martin Ib rykker ind i Fru Nielsens Bageri

På mandag den 1. maj klokken 7 åbner det aarhusianske restauratørvirke MIB endnu en butik og café, med navnet MIBbageri på Trøjborg - nærmere bestemt i Tordenskjoldsgade 18 i Fru Nielsens Bageris tidligere lokaler.

Det skriver MIB i en pressemeddelelse.

MIBbageri Trøjborg bliver en del af MIB’s bagerikæde MIBbageri med allerede flere lokationer i Aarhus og omegn.

I bageriet tilbydes friskbagt bagværk og konditorkager fra eget lokale bageri i Skødstrup samt et bredt udvalg af morgenmad, frisksmurte sandwich, højtbelagte smørrebrød, økologisk kaffe og smagfuldt bagværk – to go eller to stay.

Hos MIB glæder man sig til at servicere på Trøjborg og at blive nabolagets nye bager og café.

»At vi har fået muligheden for en butik på Trøjborg er en milepæl for MIB. Trøjborg er et fantastisk område og absolut et område i vækst, som MIB virkelig ønsker at være en del af. Butikken bliver en minimalistisk bagerbutik med fokus på de gode bager- og konditortraditioner, som vi hos MIB er kendt for. Jeg glæder mig utroligt meget til at møde de mange gode mennesker på Trøjborg,« siger indehaver Martin Ib.

Lokalerne i Tordenskjoldsgade har fået en totalrenovering, og der holdes reception på åbningsdagen fra klokken 15 til 18 for de nysgerrige, pressen, kunder og samarbejdspartnere.