Oksekød - solgt i hele landet - årsag til salmonella-smitte: »Søg læge ved symptomer«

Hakket oksekød indeholdende kød af engelsk oprindelse produceret 19-23. marts 2024 tilbagekaldes, da det er vurderet som sandsynlig smittekilde til sygdomstilfælde med Salmonella.

Ligeledes tilbagekaldes hakket oksekød, indeholder kød af engelsk oprindelse produceret 4-5. maj.

Baggrunden for tilbagekaldelsen er, der i forbindelse med virksomhedens egenkontrol er konstateret Salmonella i produktet.

Ifølge Statens Serum Institut, SSI, er 51 personer i Danmark siden marts bekræftet smittet med samme type salmonella.

Udbrudsefterforskning hos Fødevarestyrelsen, Statens Serum Institut, DTU Fødevareinstituttet og analyser fra den danske importør viser nu, at smittekilden er oksekød fra England.

Patienterne er mellem 0 og 83 år gamle - og fordelt i alle landets regioner.

I Region Midtjylland er der registreret 10 smittede.

Alt kaldes tilbage

Af forsigtighedsprincip tilbagekaldes alt hakket oksekød med sidste anvendelsesdato fra 11. marts til og med 13. maj samt hakkebøffer med sidste anvendelsesdato. 02.04.2024, da råvarer fra samme leverandør indgår i produkterne.

Produkterne er solgt i Dagli’Brugsen, SuperBrugsen, 365 Discount, Coop, Irma og Kvickly over hele landet

Fødevarestyrelsen råder forbrugerne til at levere produktet tilbage til butikken, hvor det er købt eller at kassere det.

»Hvis du oplever symptomer i forbindelse med indtag af produktet, bør du kontakte din egen læge,« skriver Fødevarestyrelsen.

Der er da også flere eksempler på dødsfald efter salmonella-forgiftning.