Kok og præst vil gå på vandet
Aarhus-kokken Mads Nybro er gået sammen med Smukfest og Skanderborg Slotskirke om et arrangement, der skal mætte gæsterne både fysisk og åndeligt
SMUKBY En kok, en præst og en musikfestivalarrangør. Det er tre meget forskellige parter, der er gået sammen om at lave et madarrangement i forbindelse med Smukfest i næste uge.
"Vi har haft 'Åben Festivalkirke' de seneste 20 år, hvor festivalfolket bruger kirkerummet som stillerum, får en snak med præsten eller bare en kop kaffe. Der kommer 55.000 mennesker til Smukfest, så her kan vi få nye mennesker i tale om værdier og fællesskab på en anden måde. Det vil vi også med dette madarrangement. Mad samler. Det gjorde det allerede på Jesus’ tid," konstaterer sognepræst Heidi Torp og suppleres af Jonas Hallberg
"Det her arrangement er et eksempel på, hvordan vi også vil lave festival fremover. I samarbejde med forskellige aktører, der blander blod, så gæsterne kan få et anderledes afbræk fra festivalen," konstaterer han.
Arrangementet skal foregå uden for Skanderborg Slotskirke på den historiske plads Slotsbanken, hvor Aarhus-kokken Mads Nybro og hans team vil stå for fem retter med drikkevarer, men ikke i traditionelle restaurantserveringer.
Gæsterne skal involveres
"Gæsterne kan forvente en buldrende introduktion i et anderledes kirkerum, en historisk udsigt udenfor, ting, der kommer ned fra himlen, og ting, der går op i røg," smiler Jonas Hallberg. Undervejs i det to timer lange arrangement bliver gæsterne involveret i forskellige aktiviteter.
"Vi vil bygge sjove interaktive ting. Måske skal gæsterne gå på vandet, ligesom Jesus gjorde. Vi vil gerne have folk til at grine og undre sig," siger Mads Nybro.
Han er indehaver af det aarhusianske madfirma Beta. Foruden fødevareudvikling for firmaer og konceptudvikling for restauranter afholder Mads Nybro og hans ansatte private dining-arrangementer, hvor gæsterne deltager i madlavningen på anderledes og kreative måder.
"Når du går ind ad vores dør, ved du ikke, hvad du kan forvente. Vores Private Dining Club introducerer nye måder at lave mad på. Det er gennemarbejdet gastronomisk, men altid sjovt for gæsterne, fordi de bliver inddraget. Det skaber et fællesskab, så måltidet bliver en stærkere oplevelse, og historien om maden trænger bedre ind. På den måde ligner arrangementet i Skanderborg det, vi laver hos Beta," forklarer Mads Nybro.
Bespisningsunderet
Arrangementet har fået titlen 'Bespisningsunderet', fordi det tager udgangspunkt i den lignelse i Biblen, hvor Jesus bespiser flere tusinde mennesker med to fisk og fem brød.
"Beretningen er en påmindelse om, at det vigtigste i livet vokser, når det blive delt. Uanset om det er kærlighed, tillid eller mad," forklarer Heidi Torp.
De tre arrangører vil ikke kun mætte gæsterne fysisk, men også åndeligt.
"Det bliver et åndrigt måltid. Der skal være dybde og substans, og der kommer Heidi med en verden af historier og følelser. Gæsterne skal gå derfra med en lyst til lige at gentænke nogle ting. Sådan er alle gode måltider," påpeger Mads Nybro, og Heidi Torp tilføjer:
"Og sådan er alle gode gudstjenester."
Hun har valgt at medvirke i arrangementet for at få kirkens budskab om fællesmenneskelige værdier ud til flere.
Arrangement for alle
"Kirken kan flere ting. Den kan skabe ro og være stilhedens katedral, og det skal den blive ved med at være, derfor foregår arrangementet uden for kirkerummet på Slotsbanken. Her får kirken en mulighed for at tale om fællesskab, værdier og historie formidlet på en anden måde," siger Heidi Torp.
Hun understreger, at arrangementet er for alle, uanset overbevisning, og man behøver heller ikke en billet til Smukfest for at være med.
"Vi vil gerne holde fest for hele byen. Arrangementet handler ikke om at flytte folk religiøst, men om at gøre opmærksom på, at alle mennesker hænger sammen i et fællesskab, der rummer alle. Kirken repræsenterer netop åbenhed og fællesskab," siger Mads Nybro.
Jonas Hallberg peger på, at Smukfest har et meget sammensat publikum, og det håber han også at få til madarrangementet.
"Smukfest handler om at bringe folk sammen i et stort fællesskab – på samme måde, som kirken kan rumme alle, og det er smukt."
De tre arrangører håber, at forskellige mennesker vil mødes og fordomme blive nedbrudt. Både i forhold til hinanden, til kirken og til maden.