Ny sommerfestival med gratis entré på Tangkrogen
Der bliver streetfood, livemusik, loppemarked, strikkecafé og cirkus for børn ved den nye Mad & Kultur-festival.
En ny firedages festival flytter ind på Tangkrogen i Aarhus 27. - 30. juni.
Det er med en ambition om at skabe en årligt tilbagevendende folkefest, at Mad & Kultur inviterer til gademad fra alle verdenshjørner. Børnene kan bl.a. se frem til gøglere, ansigtsmaling og cirkus, og på scenen er der store musiknavne som Zididada, James Sampson, Rasmus Nøhr og Fætters.
Der bliver også strikkecafé og keramikkurser, og har man hang til lopper, kan man også glæde sig. Sara Tusindfryd, der er kendt fra Flagstang Markeder, er med.
»Det er dejligt at være sammen om at samle en masse mennesker om aktiviteter, som hele familien kan være med til. Derfor stiller jeg med 100 stadeholdere, som sælger deres guld fra gemmerne – keramik, glas, møbler, vintage interiør, genbrugstøj og meget andet,« siger hun i en pressemeddelelse fra Mad & Kultur.
Også på madsiden er der lokale indslag. For eksempel fra Aarhus V, hvor familieejede Saakin Caterings østafrikanske serveringer er tilberedt med eksotiske ingredienser som mango, tarmarin, dadler og chili fra oldemor Saakins opskrifter tilpasset nordiske smagsløg. Også Force Nature fra Mørke på Djursland er med. Det er brudt ud af restaurantkøkkenets trygge rammer og ud i naturen.
»Tangkrogen er et hyggeligt samlingssted og oplagt til en madfestival, hvor vi kan udbrede kendskabet til vores lille virksomhed. Vores populære sambuusa – sprød dej med fyld – er naturligvis på menuen, og vores nye, hjemmelavede chilisauce, som du også kan købe med hjem,« siger Roda Ahmed fra Saakin Catering.
I Force Nature kondenserer kokken Simon Okkerhjelm Karlsen smagen af det, der vokser vildt i naturen i velkendte retter.
»Vi laver f.eks. Wild Dawgs, en hotdog fremstillet på det bedste kød, vi har kunnet opdrive, og så serverer vi det med toppings fra skov og natur. Vi arbejder også med ild og tilbereder noget af maden over byJemas bålgrills,« siger han.
Thor Andersen, der er medejer af Mad & Kultur, er glad for, at så mange lokale aktører allerede er engagerede. Men der er plads til endnu flere – uanset om man er restauratør, madiværksætter eller vil bidrage til underholdning og aktiviteter.
»Gæsterne skal gerne kunne smage på Aarhus i vores tipitelte, nyde livemusik fra lokale talenter eller engagere sig i andre aktiviteter, der rimer på Aarhus. Vi er selv erfarne iværksættere og står klar med råd og vejledning – uanset om du har noget nyt, du gerne vil afprøve, eller hvis du har et færdigt koncept, som du gerne vil nå ud til rigtig mange mennesker med,« siger Thor Andersen.
Der er gratis entré til Sommer på Tangkrogen. Åbningstider: torsdag 16-21, fredag og lørdag 11-21 og søndag 11-19. Koncerter torsdag, fredag og lørdag 21.00-22.00, hvor baren holder længe åbent.