Skanderborg-kantine indstillet til pris
Køkkenchef René Skovgaard Madsen, der står for Normal's kantine, er indstillet til Kantineprisen 2020
skanderborg Kantinen på Normal A/S på Godthåbsvej, med køkkenchef René Skovgaard Madsen i spidsen, er med i kapløbet om Kantineprisen 2020.
Den uddeleles af Landbrug & Fødevarer.
Lige nu er der kun tre kantiner tilbage i opløbet.
"De tre nominerede til årets Kantinepris 2020 har det til fælles, at den gode måltidsoplevelse står skarpt, kantinerne har fokus på råvarer i sæson samt en bæredygtig tankegang. Juryen er derfor ikke i tvivl om de sundhedsmæssige og bæredygtige kvaliteter, og at gæsterne inspireres og udfordres dagligt," hedder det i en pressemeddelelse.
Ud over Normal i Skanderborg er også Køkkenchef Kolja Schmelzer, Cantina og køkkenchef Steffen Kähler fra ATP Haderslev Centeret indstillet.
Det er 17. gang, at erhvervsorganisationen uddeler prisen.
Vinderen bliver kåret på Landbrug & Fødevarers store branchedag 29. september.
-vik