Nu politianmeldes sushi-restaurant igen
Do Sushi på Åboulevarden har øjensynligt svært ved at gøre ordentligt rent
Fire sure smileys i 2020 og to politianmeldelser.
Det er facit for Do Sushi på Åboulevarden 55 i Aarhus. Sushi-restauranten har ifølge fødevarekontrollen haft umanerligt svært ved at leve op til de hygiejnekrav, der er til fødevarevirksomheder.
Faktisk så svært, at Fødevarestyrelsen nu for anden gang i år vil politianmelde restauranten efter et kontrolbesøg den 14. december.
Her konstaterede man igen, at der var alt for beskidt. Brune fedtansamlinger og produktrester på vægge og gulv blev der fundet, og selv rengøringsredskaber i køkkenet var snavsede og med sorte ansamlinger af fedt.
Også en kolejomfru til opskåret laks var fyldt med skidt på lister, i bunden og på stålbenene, skriver fødevarekontrollen i den seneste rapport.
Her fremgår det også, at man vil politianmelde restauranten, der også sælger take away-sushu.
Det samme gjorde der i rapporten efter et besøg den 5. november, hvor det stod endnu værre til med hygiejnen.
Tre af de fire sure smileys, Do Sushi har fået tildelt i år, skyldes særdeles mangelfuld rengøring, mens den fjerde skyldtes, at ejeren ikke havde hængt kontrolrapporten op.
Lokalavisen Aarhus har forsøgt at få en kommentar fra ejer af Do Sushi, Fuyue Fang, men vil ikke kommentere sagen.