Aarhus Street Food er tilbage for fuld drøn: Laver kæmpe millionoverskud

Det har været nogle hårde år for restaurationsbranchen i lyset af corona.

Også for populære Aarhus Street Food i Ny Banegårdsgade. Men krisen har også vist, at konceptet holder og er holdbart.

Således klarede madmekkaet sig igennem 2020 og 2021 med hhv. 3,4 og 5,3 mio. kr. i overskud, men i 2022, da alt kom tilbage til normalen, steg indtjeningen med rekordfart.

Det fremgår af virksomhedens nyligt udgivne årsregnskab, hvor bundlinjen lyder på hele 10,8 mio. kr. i overskud efter skat.

Det er cirka 400.000 kr. bedre end det hidtidige rekordår i 2019.

Pengene bliver mestendels tjent på leje og salg af drikkevarer, da de mange forskellige køkkener er selvstændige enheder.

Forventer bedre 2023

Kunderne er da også strømmet til de farverige omgivelser og 24 madboder i den gamle bushal. Lige under 1,5 millioner besøgende var der i løbet af det forgangne år.

Til Finans.dk siger direktør og medstifter af succesen, Britt Vorre, at det flotte resultat skyldes flere ting.

Der er kommet 200 flere siddepladser, stor succes til virksomhedsarrangemenet, mindre events som standup og sommerbio, og så har man indført ’Grøn Stue’, hvor der er mulighed for at reservere bord.

Hun oplyser desuden, at en del af overskuddet skal bruges til en grøn omstilling.

Med en god start på 2023 - og med tanke på, at der fortsat var corona-restriktioner i starten af 2022 - forventer hun et nyt rekordår.

»Min plan er, at vi i 2023 lander et bedre resultat end i 2022,« siger Britt Vorre til Finans.dk.