Danmarks økologiske redningskrans: Kan Jordbruget Soldug redde den døende natur?
Kom med på markvandring på Soldug søndag 9. juni og se, hvordan tre landbrugsuddannede økologer arbejder i hverdagen.
Danmark står overfor en akut naturkrise.
Vores fjorde lider under iltsvind, biodiversiteten svinder ind, og pesticidrester truer vores drikkevand. Klimaforandringer forværrer situationen med ekstremt vejr.
Det er det daglige billede, der tegnes på alle mulige og umulige platforme.
Løsningen? En radikal ændring i vores landbrugspraksis?
Et eksempel på dette er Jordbruget Soldug i Elsegårde startet af de passionerede Anders, Kristian og Karoline.
Uddannede fra Kalø Økologiske Landbrugsskole har de forpagtet 6,7 hektar, hvor de dyrker hvide asparges, grøntsager, urter og spiselige blomster.
Alt bliver dyrket økologisk, med fokus på diversitet og bæredygtighed.
Markvandring
Søndag 9. juni inviterer Danmarks Naturfredningsforening Syddjurs på markvandring på Soldug.
Her får du et indblik i, hvordan Soldug praktiserer deres jordbrugsmetoder.
Deltagerne starter på lerjordene med et kig på markedshavens og drivhusets afgrøder. Derefter går man gennem skoven til aspargesmarken, hvor de fremmødte selv kan prøve at høste hvide og grønne asparges. Turen afsluttes over overdrevet, hvor køerne måske kommer og hilser på.
Undervejs vil trioen Anders, Kristian og Karoline dele deres erfaringer, visioner og sæsonplaner.
Efter markvandringen fortsætter samtalen over kaffe og kage.