Fra bilbranchen til gourmetkøkken
Leif Thorvaldsen skiftede karriere midt i livet og er nu udlært som kok med topkarakterer.
Leif Thorvaldsen er et mønstereksempel på, hvordan man midt i livet kan skifte spor og finde ny lidenskab.
Efter over 15 år i bilbranchen tog Leif Thorvaldsen en modig beslutning og gik i voksenlære som kokkeelev på Hotel Fuglsøcentret.
Nu er flere års hårdt arbejde belønnet med flotte eksamenskarakterer og et endeligt eksamensbevis.
»Selvom Leif nu er udlært, bliver han på Hotel Fuglsøcentret, inden han skal videre med nye udfordringer. Vi ser frem til at beholde ham lidt endnu,« siger direktør Peter Brinks fra Hotel Fuglsøcentret.