Unge forpagtere forlader populær café

Det er to år siden, de dengang 21-årige Oskar Hemmer-Hansen og Anton Münster Sørensen overtog forpagtningen af caféen på Møllebækvej 1 i Fjellerup og døbte den Café Fjelle.

Efter nogle år med en lidt omtumlet tilværelse og skiftende ejere, formåede de to unge iværksættere at skabe noget stabilitet og gøre caféen til et populært spisested.

Nu er det imidlertid slut. Det meddeler makkerparret på Café Fjelles facebookside.

»Efter to år med Café Fjelle er det tid til, at vi siger farvel,« skriver Anton Münster Sørensen og fortsætter.

»Oskar og jeg (Anton) startede caféen med en idé og en mavefornemmelse, og den udviklede sig til meget mere, end vi havde turdet håbe på. Vi har haft utroligt mange gode stunder, snakke over disken, grin i køkkenet og ikke mindst en masse faste ansigter, som har gjort caféen til noget helt særligt for os.«

»Det har ikke været en nem beslutning. Vi bor i hhv. Ebeltoft og Aarhus, og nu er vi nået til et tidspunkt, hvor vi har været nødt til at tage stilling til, hvordan vores hverdag og fremtid skal se ud. Det har fungeret fint – også sidste sommer – men nu var tiden kommet til at vælge,« forklarer Anton Münster Sørensen.

Satser på anden virksomhed

Sagen er nemlig den, at de er et par temmelig driftige gutter, som også driver virksomheden Tojtryk.dk, der ligger i Ebeltoft, og tiden var kommet til at samle opmærksomheden om ét sted, forklarer de.

»Vi stod med en velfungerende forretning i Fjellerup i restaurationsbranchen – som vi har været stolte af, men som også har nogle naturlige begrænsninger. Samtidig stod vi med Tojtryk.dk, som er en virksomhed i vækst, og som giver os langt flere muligheder på den lange bane. På et tidspunkt blev vi nødt til at tage stilling og samle vores fokus ét sted – og det blev Tojtryk.dk,« lyder det fra Oskar Hemmer-Hansen og Anton Münster Sørensen, som understreger, at beslutningen er truffet med vemod.

»Vi kommer helt klart stadig til at være i Fjellerup – som privatpersoner. Vi elsker byen, vi kommer til at savne vores stamgæster helt vildt, og vi vil fortsat komme, besøge, støtte og være en del af byen, især om sommeren.«

Det er Premier Is, der ejer ejendommen på Møllebækvej 1 og således herigennem forpagtningen sker.

Den kommer med en 19 hullers minigolfbane, som Oskar Hemmer-Hansen og Anton Münster Sørensen sørgede for var nyistandsat som en del af aftalen, da de i 2024 overtog forpagtningen.