Rigmand holder liv i konkursramt pizza-kæde

Da Ild.pizza’s bagmand Anders Grønborg for få uger siden begærede kæden og dens 12 pizzeriaer konkurs, så det ud til, at Ild.pizza var en saga blot.

Nu ser det ud dog ud til, at Anders Grønborg får givet tre af pizzeriaerne samt brandet kunstigt åndedræt. Resten arbejder kurator i konkursboet på at få afviklet.

Det skriver Finans.

Det er ikke mere end fem år siden Ild.pizza blandede tomatsovs, tændte op i stenovnen og slog en pizza-dej sammen for første gang. Ambitionen for den aarhusianske virksomhed var dengang at skabe en landsdækkende kæde, på op til 50 pizzeriaer.

Dengang var Anders Grønborg i ledtog med sin mangeårige partner Esben Kabell Mols. Dette makkerskab varede indtil 2022, hvor Esben Kabell Mols blev købt ud af Ild.pizza.

»Jeg kan ikke sige noget omkring opsplitningen, fordi vi har indgået en tavshedsklausul. Derfor kan jeg kun sige, at jeg ikke har nogen kommentarer til ændringerne,« sagde Anders Grønborg i den forbindelse til Din Avis Aarhus.

Vil redde restauranter

Med opkøbet af tre af de konkursramte pizzeriaer, er det Anders Grønborgs håb at kunne fortsætte pizza-eventyret. Dog på andre vilkår.

»Jeg har købt de tre lokationer, varelager og navnet for hurtigt at kunne sikre kunder, som har gavekort til kæden, mulighed for at få dem omsat trods konkursen. På samme tid får vi omsat varelageret. Hvad det skal ende med fremadrettet, ved jeg endnu ikke,« siger han til Finans.

Det er ifølge Anders Grønborg ikke længere planen, at han skal stå i spidsen for driften alene. I stedet håber han på, at aktuelle forhandlinger med en mulig partner munder ud i et fremtidigt samarbejde.

De tre pizzeriaer, som Anders Grønborg har købt af konkursboet, er beliggende i Aarhus-forstæderne Risskov, Skejby og Åbyhøj.