Droppet af 'Den Store Bagedyst'. Men så tog Line dejskraberen i den anden hånd - i dag sælger hun sine kunstværker fra hjemmet i Skødstrup

Line Vale Cruz fra Skødstrup arbejdede i seks år som sælger i træ-virksomheden Kronospan i Pindstrup, da hun en dag sidste sommer valgte at sige op.

Hun ville i stedet være folkeskolelærer - troede hun.

For det kan som bekendt gå lynhurtigt i showbusiness, om man vil. Lærerdrømmen og tiden på lærerstudiet varede nemlig cirka kun et år, inden en ”fejlslagen” tv-casting tilbage i januar sendte hende på sporet af noget helt andet.

Så i dag har hun droppet tilværelsen som studerende og kastet sig ud i et liv som selvstændig. Omdrejningspunktet er nu kager.

Og ikke helt almindelige af slagsen, men kager af den nørdede, detaljerede og personlige slags, som mange danske tv-seere nok er blevet forvænte med at se i DR-programmet ”Den Store Bagedyst” - og som hver sæson trækker hundredetusindvis af danskere til skærmene.

Det var på sin vis også det populære bageprogram, der så småt er skyld i, at Line Vale Cruz i dag ikke læser til lærer, men i stedet laver helt særlige tema-kager til bryllupper, barnedåb og runde fødselsdage fra hjemmet i Skødstrup.

Om det så er med Pokémoner på, Paw Patrol, enhjørninger eller en farverig glaze, som kunden gerne vil have, så finder hun en løsning.

I maj startede hun nemlig kage-forretningen ”Piece of cake”, efter et rygte havde spredt sig.

En velsignelse i forklædning

Og det rygte, der havde spredt sig fra mund til mund, var mere eller mindre, at Line Vale Cruz laver nogle ret så unikke kager, og at hun blot var et mulehår fra at komme med i ”Den Store Bagedyst” tilbage i januar.

»Der er mange, der gennem flere år har sagt, skal du ikke melde dig til ”Den Store Bagedyst”? Og jeg var ikke helt sikker, for jeg arbejdede jo som sælger og synes ikke, at jeg havde tiden. Men pludselig var jeg studerende, og så tog jeg chancen,« fortæller hun.

»Og så kom jeg til casting inde på DR, gik videre, og var blandt de, der skulle til den allersidste casting. Men der blev jeg så valgt fra til sidst,« fortæller Line Vale Cruz.

Men selvom hun ikke kom med i det populære bageprogram på tv, har det alligevel ført meget godt med sig.

For efterfølgende fik flere i den nærmeste omgangskreds øjnene op for Line Vale Cruz’ evner med bagværk og dejskraberen.

»I starten var det jo bare familie, og så blev det families venner, og så har det været folk i nærområdet, der så har hørt og fortalt det videre,« siger hun.

Og pludselig var der også rigtig mange, der begyndte at spørge, om hobby-bageren ikke også lige kunne lave en særlig kage til deres fest.

Til sidst tog Line Vale Cruz konsekvensen, droppede lærerstudiet og gjorde sin nebengesjæft til en rigtig virksomhed med cvr-nummer og hele molevitten.

Bagedyster hver dag nu

Papirarbejdet har ikke været det vilde sus for en kreativ kagenørd, men her har hun heldigvis kunnet læne sig op af manden Jeffrey, der også er selvstændig.

Og indtil videre går det nystartede kage-eventyr over forventning. Det meste af august er nærmest fyldt op med kage-opgaver. Så nu er det godt nok ikke Timm Vladimir, der stiller krav til, hvad Line Vale Cruz skal lave, men derimod kunderne - som både kommer fra lokalområdet og inde fra Aarhus og Djursland.

»Kunderne kommer som regel med en form for tema eller smag, som kagen skal have - det kan også være en særlig farve, den skal have, eksempelvis hvis det er til et babyshower, og så ved jeg sådan nogenlunde, hvad jeg skal læne mig op af. Men så er der også de helt specifikke opgaver, hvor det skal være en Pokémon- eller en enhjørning kage, også så snakker vi selvfølgelig om smag og hvilken form og design, kagen skal have,« siger Line Vale Cruz.

På den måde deltager hun på sin vis i sin egen ”bagedyst” hver dag, nu er det bare kunderne, der får lov at lege dommer og stille en opgave til hende, som skal løses.

Drømmen om engang at deltage i ”Den Store Bagedyst” er dog ikke helt død, selvom hun nu er i gang med at starte sin nye virksomhed ordentlig op.

»Der er jo noget med, at man må ikke have haft professionelt erhverv inden for bagning, når man melder sig til programmet, men de har også en nedre grænse, hvor de selv går ind og vurderer. Og lige nu har jeg jo mit eget køkken derhjemme, men det er jo ikke sådan, at jeg har et kæmpe industrikøkken, så jeg ved ikke, om jeg stadigvæk er inden for grænsen. Men jeg kunne nok godt finde på at sende en ansøgning til januar eller i slutningen af i år og se, hvad de siger,« siger hun.

Indtil videre er fokus dog på ”Piece of cake”, som lige nu foregår fra hjemmet i Skødstrup - her håber Line Vale Cruz i fremtiden at kunne skalere omgivelserne op.

»På sigt drømmer jeg om at kunne åbne en café, hvor man kan komme og få et stykke kage og en kop kaffe, og så skal det være et sted med stort køkken - fyldt med kreative mennesker, der kan lave kager til enhver lejlighed. Og så kan det godt være, det er noget, der skal rykkes ind til Aarhus til den tid, det ved jeg ikke helt endnu, men man må jo gerne drømme stort,« siger Line Vale Cruz.