Flame Burger i Viby får igen en sur smiley: »De kigger nye steder hver gang«

En forbrugerhenvendelse har fået kontrollanter fra Fødevarestyrelsen til at kigge forbi Flame Burger på Grundtvigsvej i Viby.

Det kastede en sur smiley og en politianmeldelse af sig. Igen.

Det fremgår af Fødevarestyrelsens rapport fra 12. september. I den står der, at det er hygiejnen, der halter. Igen.

Kontrollanterne fandt ved besøget »fedtede og klistrede belægninger« på blandt andet på siderne af køleskab, rundt omkring på emfang, langs ramme på køledisk, på tastatur og skærm på dankortterminal og ovenpå køleskab et køleskab.

Derudover blev der også fundet »klistrede og fedtede fødevarerester« på en bordplade, omkring vindueskarmen og under en køledisk.

»Vi gør vores bedste,« siger Mohammad Rahimzai, der ejer Flame Burger.

Heller ikke personaletoilettet gik fri for kontrollanternes undersøgelse, der i rapporten har slået ned på rester af papir på gulvet, støv og fnuller langs kanterne og brune belægninger på hele vasken.

Mohammad Rahimzai siger videre, at kontrollanterne kan dukke op, når der er travlt i grillbaren - og det derfor kan være svært at holde hele stedet rent.

Alligevel har Flame Burger altså modtaget tre sure smileyer på de fire sidste besøg.

Er det godt nok?

»Nej, men de kigger nye steder hver gang,« siger Mohammad Rahimzai.

Der skal vel være rent over det hele?

»Ja, men det har jeg fået styr på nu,« siger han.

Nye tider i grillbaren

Ved tidligere kontrolbesøg er det blevet til bøder på 5.000 kroner to gange og en enkelt på 2.000 kroner til Flame Burger.

Alle bøder bliver ifølge ejeren betalt.

Samtidig bedyrer han, at kunderne fremover vil blive mødt af glade smileyer ved indgangen til grillbaren.

»På grund af kunderne og deres sundhed,« som han udtrykker det.