Kendt burgerkæde får bøde og sur smiley for måned-gamle pletter: Men den kommer ikke op at hænge
Der skal i mellemtiden være kommet nye ejere.
Restauranten hedder The Burger Concept. Den sidste del af navnet leder måske tankerne hen på noget, der går igen - er genkendeligt.
Sådan var det også, da Fødevarestyrelsen 30. oktober kiggede forbi afdelingen i Viby Centret: I hvert fald får The Burger Concept en anmærkning for noget, som stadig var at finde i restauranten siden Fødevarestyrelsens sidste besøg. 11. september.
For øvrigt et besøg, der endte med en mellemfornøjet smiley - også på grund af hygiejnen.
Det var dog langt fra det eneste, som kontrollanterne slog ned på.
Hele besøget mundede ud i en sur smiley og et bødeforlæg på 5.000 kroner.
Nye (gamle) ejere
Det har ikke været muligt for Din Avis Aarhus Onsdag at få kontakt til ejerne.
De oplyser dog til Århus Stiftstidende, at stedet på tidspunktet for Fødevarestyrelsens besøg var ejet af en franchise-tager.
Det er siden ændret.
»Nu overtager vi. Og så kører vi videre derfra med fuld skrald og en frisk start,« fortæller Simon Franck Jakobsen, der er den ene halvdel af brødreparret bag kæden.
Han fortæller videre, at smileyen følger ejeren - eller ejerne - og ikke stedet.
Den vil derfor ikke komme op at hænge i restauranten.
The Burger Concept åbnede i Viby Centret i 2021. I alt er der 16 restauranter fordelt i hele Danmark. Heraf ligger to i Aarhus.