Må flytte til Sjælland for at få læreplads

Klokken halv tre om natten står Christian Fuks, elev ved Syddansk Erhvervsskole i Vejle, foran en bager. Med et håb om en praktikplads banker han på for at spørge bageren, om han ikke kan bruge en frisk ung fyr som ham. Christian vil bare gerne være bager. Det blev et nej, ligesom alle de andre gange.
Christian Fuks har mødt personligt op og sendt ansøgninger til bagere og konditore i både Fredericia, Vejle og Kolding. Han har også fået en bruger på jobindex.dk. Alt sammen uden held.
“Det er temmelig svært at få en praktikplads. Der er meget konkurrence, og de fleste bagere vil helst have folk, der er udlært.

En bagerdrøm

Christian har villet være bager, lige siden han gik på landbrugsefterskole. Der havde de et weekendkøkken, hvor man blandt andet måtte bage.
“De andre kunne godt lide det, jeg bagte. Jeg vidste ret hurtigt, at det var det, jeg skulle resten af mit liv,” siger Christian, der er fra Børkop.
Nu er hans drøm gået i opfyldelse takket være en aktion af p3-programmet “Sara og David”. Programmet sendte sidste uge direkte fra en række forskellige erhvervsskoler i landet for at give elever gode råd til at finde praktikplads, og få flere virksomheder til at tage lærlinge ind.

Langt til arbejdet

I tirsdags ramte de Vejle. Her kom Christian i kontakt med en bager og konditor fra Søborg på Sjælland, der gav Christian en lærlingeplads.
“Det gør mig ikke noget at flytte til Søborg. Man er nødt til at tage det man kan få,” siger Christian, der glæder sig til at starte.
Det er Rasmus Søndergaard, der er bagermester og ejer af den kombinerede konditor og bagerbutik “Grannys House” i Søborg, som har sagt ja til den tre måneder lange prøveperiode med Christian som lærling.
“Vi har brug for folk, der har lysten og evnerne. Det er fedt, at Christian viser at han virkelig vil være bager, ved at sige ja til at komme så langt væk fra familien,” siger Rasmus Søndergaard, der iøvrigt er glad for, at der er nogen, der har lyst til at videreføre håndværket.
Udover Christian har 30 andre elever fået en praktikplads på de tre timer, radioprogrammet var i luften.