Okay arbejdsforhold
Arkiv
De fleste roskildensiske restaurationer og kiosker behandler tilsyneladende deres medarbejder korrekt i forhold til loven. I hvert fald afslørede en større aktion i domkirkebyen, hvor blandt andet politiet og Skat deltog, ikke nærmest ingen eksempler på ulovlige arbejdsforhold. Et enkelt sted fik ejeren dog Skat på nakken, fordi man havde ansat en studerende til at arbejde 140 timer om måneden, selvom personen kunne måtte arbejde 60 timer om måneden.