Det var en stormfuld aften i Skjold Burne...

Mange trodsede stormen og mødte forventningsfulde op. Hvidovre Avis har modtaget nedenstående beskrivelse af aftenen fra en af gæsterne: - Det var sandelig godt vi gjorde det. -En frisk start med et glas god mørk Abuela rom og cola. Lækkert at prøve noget andet end bacardi til sådan noget. Så kom der en 5 års Martiniquerom i den tørre stil, smagte nærmest som en rigtig god cognac, med tydelige noter fra fadet, det var dog ikke alle der var vilde med den tørre stil. Så kom fru Fortuna ind i billedet en 8 år gammel rom fra Nicaragua, der både havde lidt sødme og lidt tørhed. Og så wow en specialaftappet xo rom fra Guatamala specielt udvalgt af Skjold Burne. En rom der havde lidt af det hele. Masser af fylde, meget blød og med en helt fantastisk eftersmag. Så var vores foredragsholder blevet varm og vi fik en historie fra de varme lande om Lord Nelson, der da han døde blev lagt i en tønde med rom for at konservere liget, i stedet for som vanligt på den tid bare at blive svøbt i sejldug og smidt overbord. Han var jo trods alt en søhelt af rang. Ned i tønden med ham, men da de lagde til kaj, var der ikke noget rom tilbage i tønden. Til gengæld var der lavet et hul i den og puttet en spuns i, så der var nok nogle sømænd, der havde fået en fornuftig dram der. Vi fik en rom til der var opkaldt efter legenden: Pussers Nelsons Blood, 15 år gammel. En tæt kraftfuld sag der varmede godt. En typisk navyrom som den blev lavet i gamle dage til den engelske flåde. Så en tiltrængt pause med lækre sandwich fra centerslagteren. Guf. Efter pausen var det tid til de lidt ældre dråber. Starternde med en 21 års cubaney fra den dominikanske republic. Dejlig fyldig og lækker krydret rom. Så kom vi til Dictator 20 års. Guf for ganen. God sødme, masser af krop og fylde. Aftenens (næst)sidste rom, blev så absolut aftenens vinder. En rom opkaldt efter A.H.Riise, en berømt dansk apoteker, der levede og havde sit virke på de vestindiske øer. Vi prøved en A. H. Riise Non plus Ultra. En rom der kun bliver lavet 2000 af om året. Og hvilken rom. Virkelig blød, masser af sødme orange og vanille, meget kompleks og blød. Vi sluttede af med dessert. Vanillieis med romtopf. Romtopf er lavet på blommer der lægges i en flaske 100 proof rom, hvorpå der toppes op med blåbær. Smagte virkelig godt. Så var det tid at vende næsen hjemad, var den ikke rød efter smagningen, så blev den det så absolut i blæsevejret.