Mad på spyd

Mad er en af livets klare grundsten, men en gang imellem kan det være svært at få tid til at lave spændende og varieret kost. Derfor er det ikke skidt, at man kan betale andre for at lave maden for sig, og nu får Roskilde et nyt spisested i form af Shawarma Grill House, der netop har slået dørene op på Hestetorvet 3. - Vi er de første, der serverer ægte shawarma i Roskilde, fortæller bestyrer af Shawarma Grill House i Roskilde, Houssein Chahruor, og tilføjer: - Man kan sagtens få kebab, men det er noget helt andet.

33 år med shawarma

For Houssein Chahruor er opgaven med at drive en shawarma-restaurant ikke ukendt territorium. Han kommer fra en restaurant i København, der har 33 års erfaring med at servere den populære ret. Men ifølge Houssein Chahruor var det på tide at udvide. - Vi har kunder, der rejser langt for at spise hos os, og de har længe efterlyst en restaurant udenfor København. - For mig føltes det helt naturligt, at åbne op i Roskilde, da byen ligger centralt, og roskildenserne efter min mening er rigtig gode til at tage imod nye tilbud og oplevelser, siger han. hw