Mette Hermann har overtaget Café GrønSag
For første gang er en fast forpagter ansat i caféen i Det Grønne Hus i Køge
KØGE: Café GrønSag i Det Grønne Hus, Vestergade 3 i Køge fik lørdag den 6. juli fast forpagter.
Den dag overtog Mette Hermann caféen der havde været lukket siden november, og inden da i en årrække havde været drevet på skift af Produktionshøjskolen Klemmenstrupgård og JobCentret i Køge.
- Caféen fik for nogle år siden det økologiske guldmærke. Det betyder, at vi forpligter os til at drive en økologisk café, hvor 90-100 procent af alle produkter er økologiske, fortæller Mette Hermann, der har baggrund som tidligere køkkenleder og socialpædagog på en institution.
I Café GrønSag vil menuerne skifte meget - der lægges vægt på aktuelle varer - f.eks. rettet efter årstiden - og man vil gøre sit bedste for at have en daglig vegetar ret og en daglig lun ret. Desuden kan gæsterne nyde hjemmebagte boller med forskelligt pålæg og ost og der er altid et bredt kageudvalg. Der kan desuden købes kaffe, te, sodavand fra Søbogaard i Borup og øl fra Braunstein i Køge.
Café GrønSag har frem til den 1. september åbent kl. 10.00-17.30 på hverdage, kl. 10.00-16.00 lørdag og søndag. Efter 1. september vil der komme nye åbningstider, oplyser Mette Hermann.