Perlen ligger ved havnen

En morgen går man i bragende solskin ind på Aarøs Perle, engang kaldet Havne Kiosken. Men således er det ikke mere.
”Her på havnen var jeg forpagter gennem syv år, men nu har jeg overtaget Aarøs Perle,” fortæller Olaf Søgaard.
Han er så glad for sin shop og fortæller, at det absolut ikke er få sejlere, som lægger til i havnen og henter varer i Aarøs Perle.
“Fra morgenstunden er der run på forretningen, for her er havnen fuld af skibe. Blot i torsdags blev der solgt ikke mindre end 150 rundstykker, samt andet brød.”
Det er Tommy Bøgedal ikke en uvæsentlig årsag til. Hver eneste hverdag er Tommy klart en af dem, kunden møder først. Skal du have morgenbrød, er Tommy på pletten.

En fast sommerstab

Faktisk er den lille havnekiosk udvidet til en stor “biks”. Der er plads til mange i dag, og det er da også således, at der kommer mange mennesker, som både spiser eller blot hygger sig.
”Her på Aarø er det således, at når solen skinner, så er havnen fuld. Så et eller andet må vi da gøre godt”, fortæller Olaf Søgaard. Han er særdeles servicemindet, og hvad der er muligt, bliver gjort. Alt for kunden.
På Aarøs Perle er der ud over en fast stab også 13 piger, som hjælper sommeren igennem.
”De kommer her år efter år, men vi har det også godt med hinanden.”
Olaf Søgaard understreger, at han måske er den eneste i Danmark, som har tre piger på under atten år, der kan lave persillesovs fra bunden.
”Vi vil gerne servicere. Kundernes ve og vel er alfa og omega for os.”