5.000 ton mad i skidtspanden

Hvert år ryger 5.000 ton mad i skraldespanden i Roskilde, da hver roskildenser årligt kasserer i gennemsnit 63 kilo mad.
Derfor har Forbrugerrådet, organisationen Stop Spild Af Mad og Landbrug & Fødevarer nu sat kampagnen, For Resten Danmark, i søen. Med det vil man forsøge at stoppe det store madspild.
Første stop på turen er i Roskilde på søndag 18. august fra klokken 12 til 16 ved Hyrdehøjcentret.
Her kan man komme til restegilde og få smagsprøver af overskudsfødevarer. Ligesom der er råd om opbevaring og tilberedning af rester.
Udregninger viser, at hvis man begrænser sit madspild, kan en gennemsnitlig husholdning spare 10.000 årligt.