Klager over sur smiley

Ejer af Roskilde Smørrebrød, Helle Pedersen er rasende over, at Fødevarestyrelsen har givet hende en sur smiley på grund af for høje temperaturer i smørrebrød, kartoffelsalat og kylling.
Afgørelsen betyder, at hun har mistet sin mange-årige elite-smiley, og at hun skal betale en bøde på 10.000 kroner.
Temperaturen i smørrebrødet skal være på højest fem grader, men var på mellem ni og 12, da kontrollanten målte efter.

Afrimning har skylen

Helle Pedersen forklarer, at årsagen til de højere temperaturer var, at montren netop var i gang med en automatisk afrimning, hvilket får temperaturen til at stige.
Hun har spurgt forhandleren, om man kan tidsindstille afrimningen, så den sker om natten. Beskeden var, at det går ikke. Den rimer af, når der er for meget is, og det kan ske på alle tidspunkter af døgnet.
- Jeg bad kontrollanten vente lidt med målingen, men hun sagde bare, at hun var nødt til at følge reglerne og give mig en sur smiley og en bøde, siger Helle Pedersen.
- Kontrollanten forklarede mig, at hvis jeg brugte en tre-timers regel, som indebærer, at man gør opmærksom på, man har ting stående til afkøling i tre timer, så havde det ikke betydet noget, at smørrebrødet var 25 grader varmt, forklarer Helle Pedersen.
- Det giver da absolut ingen mening for mig, siger hun og fortsætter:
- Jeg fik heller ikke besked på at konfiskere fødevarene, men måtte gerne sælge dem. Så kan jeg slet ikke forstå, at det kan give en sur smiley.
Helle Pedersen har besluttet sig at klage over afgørelsen. Hun håber på at få medhold i sagen, og kender til flere der allerede har fået dette.
Smørrebrødsforretningen har eksisteret i 13 år. Det er første gang, at der hænger en sur smiley i vinduet.

ag@roskildeavis.dk