Oprindelige ejere tilbage i thairestaurant

RESTAURANT: Janya og Karsten Dam har overtaget thairestauranten på Ølsemaglevej 7, som parret tidligere har drevet, og som de nu altså er vendt tilbage til for at servere lækre, autentiske thailandske retter for kunderne.
Parret etablerede thairestauranten og fik hurtigt opbygget et godt ry, indtil de stoppede for små tre år siden.
- Det kørte fantastisk, og vi havde kø helt ud på gaden nogle gange, men vi stoppede for at tage til udlandet og arbejde. Det har jeg fortrudt, og derfor er det fantastisk, at vi nu får mulighed for at vende tilbage, fortæller Karsten Dam.
Ban Thai er navnet på takeaway-restauranten, der genåbnede i denne uge, og Karsten Dam tøver ikke et sekund med svaret på spørgsmålet om, hvad der er det bedste på menukortet.
- Det er Massaman med stegt kylling eller oksekød og en meget lækker karry. Den er meget populær, siger han om nr. 22 på menukortet, som spænder bredt og blandt også rummer en del vegetarretter.
For at imødekomme de mange børnefamiliers behov, så har Ban Thai også udviklet et veludstyret børnemenukort, hvor man bevæger sig lidt væk fra det thailandske køkken og blandt andet tilbyder en gammel dansk klassiker som boller i karry.
Ban Thai vil have åbent alle dage fra klokken 16 til 21, og på lidt længere sigt vil man også holde åbent til frokost med et udvalg af smørrebrød.
Restauranten er i øvrigt et ægte familieforetagende, da Janya og Karsten Dam får hjælp af deres børn, Tobias og Isabella, mens den thailandske kok, Ae, hjælper i køkkenet.
Læs mere på www.banthai.dk.