Sådan sætter du naturen på sprit
Hvor længe skal porse trække? Hvor finder man slåen? Kom til foredrag om kryddersnaps
“Alle private kartofler er hyppet. Nu må vi se at få snablerne dyppet. Skål for hver snabel, der fik kolorit - af at spejle sig dybt i en dansk akvavit.” Sådan skrev Halfdan Rasmussen, og han er bestemt ikke den eneste, som har skrevet og fortalt om Aqua Vitae, “livets vand”.
En snaps er jo ikke bare en Rød Alborg, der serveres fryserkold til silden ved juletid. Det kan også være en skøn porsesnaps, som har lunet sig ved brændeovnen - og som drikkes til småkager året rundt. Til kryddersnaps knytter sig en god historie/opskrift, og den kan du få på Fredericia Bibliotek, når forfatteren, foredragsholderen og havemanden Bjarne Nielsen Brovst kigger forbi mandag den 21. oktober kl. 19. “Kom godt i gang med kryddersnaps”, hedder foredraget, der blandt andet byder på enkle og klare opskrifter. Pris: 75 kr. – incl. smagsprøver.