Omfattende renovering af Centralhotellet
OMBYGNING: Centralhotellets værtshus, som i mange år er gået under øgenavnet ”Neglen”, får nu et tiltrængt løft, og renovationsprojektet er allerede i fuld gang.
I samarbejde med Køge Kommune er de nye ejere, Belinda og Børge Løve ved at renovere og omdanne stedet til en hyggelig deli og café på hjørnet af Køge Torv.
Da Belinda og Børge Løve overtog Centralhotellet den 1. maj i år havde de en helt klar idé om, hvad der skulle ske med stedet.
- Det bliver meget anderledes, fordi vi vil ikke åbne en kopi af noget andet – vi skal finde nicherne og de små ting, der gør, at man vælger vores sted. Vi har brugt hele den indledende periode til lige at lære bygningen og forretningen lidt at kende, men den 2. september gik vi i gang med en omfattende renovation af hotellets bar, en ombygning som sker i samarbejde med Køge Kommune, siger Belinda Løve, og fortsætter:
- Vi ønsker at være et sted, folk synes er hyggeligt at være. I dagtimerne kommer vi til at have stort fokus på brød, boller, kaffe og kage, mens man eftermiddag og aften vil kunne nyde et glas vin eller en kold øl sammen med vores små, lækre anretninger.
Renovationsarbejdet af ”Neglen”, som efter sigende har fået navn efter en tjener som mødte ind med en sort tommelfingernegl, er ved at tage form, og selvom det er en intens proces, så er alt forløbet godt indtil videre.
- For os har det været fantastisk. Kommunen har været utrolig lydhør, og de har hjulpet os med at finde de bedste løsninger, hvor vi blandt andet har fået nye vægge, et flot trægulv, en ny bagdør, flyttet en brandtrappe og fået en ny terrasse på første sal. Alt sammen noget, der giver huset helt nye muligheder, siger Belinda Løve.
Historik og sjove fund
Bygningen, som ejes af kommunen, var en af de første i Vestergade på hjørnet af Køge Torv og daterer helt tilbage til 1640.
Pensionat, mælkeudsalg, restaurant, salg af kurve og barnevogne har tidligere stået på listen over forretninger, som er foregået på adressen, så bygningen har masser af historik på bagen.
Derfor foregår renovationsprojektet også med største omhu - en proces, som både har bragt sved på panden, men også sjove øjeblikke frem.
- Vi fandt ud af, at der var op til seks lag gulv nogle steder i bygningen, og nedenunder et stort hult rum, hvor der engang har været en kælder. Derudover har vi fundet avisklip fra lokalavisen Østsjællands Folkeblad fra 1932 i en gammel væg som også indeholdt sten fra et gammelt munkekloster, og vi har tilmed fundet et gammelt aftryk fra et dyr i en mursten, fortæller Belinda Løve om projektets hidtidige fund.
Renovationsarbejdet ventes afsluttet i starten af november, hvorefter torvets og hotellets gæster vil kunne nyde godt af den nye deli og café.
pm