ATAPAZ og DELI'Z lukker
Efter overtagelsen af den tidligere café Kafka har restauratørparret Abelone Aagaard og Allan Jakobsen valgt at skære forretningen til
Forleden genåbnede den tidligere café Kafka i Nørregade. Denne gang i ny indretning under navnet NØRREGADE og med det aktive reatauratørpar, Abelone Aagaard og Allan Jakobsen, som indehavere. Dermed åbnede parret den fjerde forretning på blot to år,
Nu er det så tid at gå den anden vej. Parret fortæller:
"Vi har besluttet at skære ned på nogle af de mange aktiviteter for at optimere driften og intensivere ressourcerne omkring vores nye cafe NØRREGADE."
Parret lukker derfor delikatessebutikken DELI'Z i Nørregade og flytter salget ind på caféen i naboejendommen, hvor man således kan fortsætte med at købe sandwich og diverse hjemmelavede delikatesser:
"Vi er ved at istandsætte det bageste rum i NØRREGADE, der skal fungere som showroom og fysisk butik for vores eksisterende webshop angelshop.dk samt for de delikatesser, vi hidtil har solgt på DELI'Z. Vi samler således aktiviteterne på NØRREGADE," fortæller parret.
"Åbningen af NØRREGADE har givet os blod på tanden til at fortsætte vore idéer omkring et tidssvarende og langtidsholdbart koncept for at skabe et miljø og rum i Haderslev, hvor byens borgere og besøgende føler sig hjemme og har lyst til at tilbringe tid alene, sammen med deres kære eller for at møde nye mennesker," fortsætter Abelone Aagaard og Allan Jakobsen, der meddeler at de også lukker resaturant ATAPAZ.
Planen lykkedes ikke
"Det var også en del af idéen med restaurant ATAPAZ i Slotsgade 25. Dog lykkedes dette aldrig helt, som vi ønskede det. Antallet af selskaber har været jævnt stigende, men a'la carte restauranten har været utrolig svær at få op at køre," erkender parret og tilføjer: "Måske er Haderslev ikke klar til en tapas-restaurant endnu?"
"Vi har desværre måttet tage den vanskelige beslutning at lukke ATAPAZ i Slotsgade med omgående virkning. Vi vil gerne sige tak til alle de mange dejlige gæster, der har besøgt os og motiveret os til at fortsætte hver eneste dag," siger Abelone Aagaard og Allan Jakobsen og fortsætter:
"Vi slipper dog ikke helt taget omkring tapas. Der vil således komme et mindre antal tapas på aften-menuen på NØRREGADE, og vi håber, at vore restaurantgæster vil tilgodese vore beslutninger om at optimere ressourcerne omkring NØRREGADE og besøge os dér."
Der er naturligvis kunder, som vil blive ramt af den omgående lukning. Til disse siger Abelone Aagaard og Allan Jakobsen:
"For de, der har reserveret selskabs-arrangementer på ATAPAZ, vil vi gøre alt for at hjælpe med løsninger på dette, så de som planlagt kan afholde deres fest enten i lokalerne i Slotsgade 25 eller andetsteds. De, der måtte ligge inde med gavekort til ATAPAZ kan fremover bruge disse på NØRREGADE."