Fyrtårn for erhvervsudvikling

- Roskilde er med sine mange store uddannelses-institutioner et fyrtårn for den vidensbaserede erhvervs-udvikling, som vi har stor brug for i Region Sjælland. Sådan forklarede Venstres spidskandidat ved regionsvalget, Jens Stenbæk, da han besøgte domkirkebyen. Hvis valget og de efterfølgende konstituerings-forhandlinger falder sådan ud, har han gode chancer for at efterfølge den nuværende regionsformadn, Steen Bach Nielsen (s). Jens Stenbæk kommer selv fra Mørkøv ved Holbæk og blev modtaget af Slagteriskolens formand, partifællen Evan Lynnerup. Den tidligere Gundsø-borgmester opstiller ved dette valg både til regionsrådet og Roskilde Byråd. - I Region Sjælland er jeg meget bevidst om den rolle, som Roskilde spiller for hele vores område, fordi de fleste og største uddannelser findes her. Naturligvis er der regionens eneste universitet. Men Campus Roskilde, hvor mange af de mellemlange uddannelser som sygeplejerske og lærer er samlet, spiller også en stor rolle, forklarede Stenbæk. - Endelig er der så de tre store erhvervsskoler ved Maglegårdsvej, hvor Slagteriskolen jo har særlig rolle. - Kun få tænker på det, men fødevare-branchen er faktisk det næststørste private erhverv efter byggeriet i Region Sjælland. Så det har stor betydning, at vi formår at udvikle nye kvalitetsprægede produkter, som kan sælges til andre dele af verden. Her spiller Slagteriskolen en meget stor rolle, forklarede Stenbæk.

Kødets gang

Venstres kandidat til at blive regionsformand fremhævede også betydningen af, at der bliver lavet god mad i de storkøkkener, som skal levere til sygehuse og andre store offentlige institutioner. - For patienterne på sygehusene, er det vigtigt for helbredet, at maden smager godt, så de får lyst til at spise. Det betyder meget mere, end om den bliver lavet det ene eller andet sted. - Her har Slagteriskolen og naboerne inde i 'Madkulturen' en vigtig opgave, forklarede Jens Stenbæk. Evan Lynnerup var tilfreds med at kunne vise Slagteriskolen og dens mange forskellige aktiviteter frem. De to var også en tur gennem 'Kødets Gang' på det nye skoleslagteri, hvor skoleelever pensionister og mange andre kommer på besøg for at se, hvordan det foregår med slagtning, udskæring osv. tk