Ældre skal jave bedre valgmuligheder

Fornylig mødtes en lille gruppe ældre borgere på Tirsdalens Skole i Randers for at lave mad. De skulle teste ”Ready to Cook” – en ny form for madservice, der giver langt større valgfrihed i sammensætningen af måltider og en mere aktiv tilberedning.
Bag projektet ”Ready to Cook” står blandt andre Center for Fødevareudvikling, og en række fødevarevirksomheder og kommunale madserviceleverandører.
Marianne Sloth Sørensen fra Madservice Kronjylland i Randers Kommune, som laver mad til ældre, vurderer også, at de ældre gerne vil have indflydelse på den mad, de spiser.
Først efter en evaluering af projektet vil det vise sig, om ”Ready to Cook” kan realiseres i kommunerne.